繁華的背后，白酒質(zhì)量問題年復(fù)一年！

　　近年來，中國白酒行業(yè)的發(fā)展速度已經(jīng)不止于“快”，高喊十億、五十億、一百億的酒企層出不窮。

　　與此同時，受市場消費升級的影響，高舉決勝高端市場的酒企更是多如過江之鯽。

　　然而，中國白酒行業(yè)看似一片欣欣向榮的背后，一直存在的問題似乎并沒有得到緩解，某些問題甚至于有愈演愈烈的趨勢。

　　據(jù)公開資料顯示，酒精度、固形物、甜蜜素、總酸等項目成為白酒質(zhì)量問題“重災(zāi)區(qū)”，其中，超兩成不合格白酒添加禁用甜味劑，還有近年的“假酒”、“年份酒”亂象頻發(fā)，對行業(yè)形象、消費者權(quán)益造成損害。

　　有業(yè)內(nèi)人士擔心，今年3·15在即，白酒行業(yè)恐成為重災(zāi)區(qū)！

　　白酒好賺錢，大批資本紛紛涌入！

　　作為有著悠久釀酒歷史的國家，白酒在我國有著獨特的歷史地位與民族文化內(nèi)涵。

　　此外，國內(nèi)愛酒之人不在少數(shù)，隨著生活水平的提高，他們的購買力也在不斷提高，白酒營銷氛圍漸入佳境，因而吸引到了大批資本介入。

　　據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，自2015年以來，新增白酒企業(yè)數(shù)量迅速攀升，當年新增企業(yè)是前一年的3倍左右。

　　2017年，新增數(shù)量超過1萬家，企業(yè)增速達到近十年的峰值，超過40％。2018年新增數(shù)量則超過1.3萬家。

　　2019年以來，新增酒企數(shù)量依舊是有增無減，特別是以四川、貴州兩地增速迅猛。

　　而需要大家注意到的是，近年來，新增酒企以個體工商戶、有限責任公司、個人獨資企業(yè)為主，規(guī)上企業(yè)數(shù)量反而是“有減無增”。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國規(guī)上白酒企業(yè)已由2017年的1593家降至2019年的1098家。

　　2020年受疫情沖擊，白酒消費場景被阻斷，白酒規(guī)上企業(yè)降至1040家，同比減少58家，連續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢，預(yù)計2022年我國規(guī)上白酒企業(yè)降至997家。

　　在業(yè)內(nèi)專家看來，近年來，以貴州茅臺、五糧液為代表的中國白酒頭部企業(yè)的“門庭若市”成功吸引了市場資本的關(guān)注，特別是在2020年，高端白酒展現(xiàn)出的抗風險能力，令無數(shù)資本陷入“瘋狂”。

　　一夜之間，“賣酒就會賺錢”似乎成為了共識，大資本收購酒企，小資本踏上尋酒之路，白酒企業(yè)整體數(shù)量自然是迅速攀升。

　　然而，良莠不齊的資本，為白酒行業(yè)帶來發(fā)展的同時，問題也隨著增多。

　　亂象難除，消費者自身要警惕！

　　眾所周知，“假酒”長期以來就是中國白酒行業(yè)發(fā)展過程中的“頑疾”。而導(dǎo)致這一問題難以根除的原因則是背后的“暴利”。

　　值得一提的是，隨著線上購酒的興起、火爆，“假酒”的生存空間進一步擴大，白酒品牌與消費者保護難度增加。

　　日前，重慶警方破獲特大制售假酒案，共抓獲犯罪嫌疑人24名，搗毀產(chǎn)、儲、銷“黑窩點”4處，現(xiàn)場查獲假冒茅臺品牌酒成品800多瓶、待灌裝基酒3000多斤、制假設(shè)備14臺、包材2.7萬套，初步估算涉案金額1億元。

　　除了“假酒”，某些酒企、酒商為了增加銷量，在宣傳過程中多有夸大、虛假之處，從而引誘消費者購買。

　　如央視在2020披露的信息，貴州省茅臺鎮(zhèn)虛假年份酒已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)鏈。標注30年的酒以每斤300元的價格成交，一些商家只放幾滴老酒。

　　此外，白酒市場上各類“特 供”“專 供”“特 制”等現(xiàn)象頻出，部分酒企為了抬高價值，故意塑造身份差異等，甚至拉虎皮做大旗，出現(xiàn)欺詐、損害消費者利益的現(xiàn)象。

　　盡管有關(guān)部門已經(jīng)出臺了諸多政策，但從市場反饋的信息來看，上述問題仍然存在或“變相存在”，始終難以根除。

　　3·15將至，多為業(yè)內(nèi)人士提醒消費者，為了規(guī)避風險、避免損失，消費者應(yīng)到到正規(guī)超市、商場購買，索取發(fā)票并注明批次、批號。此外，購買貴重白酒產(chǎn)品，應(yīng)盡量考慮在線下店購買，發(fā)生問題可及時與商家協(xié)調(diào)、對峙、解決。

　　重要的一點是，消費者切記因小失大，一分錢一分貨是不變的道理，不要輕信低價賣酒信息。（文章來源：賣酒狼圈子）

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