春和景明，酒香氤氳。在第二十四屆中國國際酒業(yè)博覽會即將啟幕之際，3月16日，“川酒原酒杯”酒城論劍・品酒爭霸第十屆全國品酒師大賽在“中國酒城”瀘州隆重開幕。

　　作為酒類行業(yè)Z具權(quán)威性與影響力的頂 級賽事，本屆大賽由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局承辦，川酒集團、瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院協(xié)辦，吸引了近300名來自全國各地的業(yè)內(nèi)頂 尖品酒師同臺競技，參賽規(guī)模創(chuàng)歷史新高，為十年賽事征程寫下了濃墨重彩的開篇。

　　瀘州市 人 民政府副市長、市白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長任曉波，中國酒業(yè)協(xié)會副秘 書長、白酒分會秘 書長甘權(quán)，四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心主任、四川省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘 書長熊兵，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局副局長李幫林，中國酒業(yè)協(xié)會工會主 席、培訓(xùn)部主任趙婷，川酒集團總工程師楊官榮，瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會副會長兼秘 書長曹家春，四川省酒業(yè)協(xié)會副秘 書長陳雷嘉賓出席開幕式，大賽裁判、參賽選手及媒體記者共同見證這一行業(yè)盛事。

　　任曉波副市長代表瀘州市政府向大賽開幕表示熱烈祝賀，向遠道而來的各位專家、參賽選手及媒體朋友致以誠摯歡迎。他表示，自瀘州市與中國酒業(yè)協(xié)會攜手舉辦品酒師大賽以來，已連續(xù)走過十年歷程，賽事通過以賽促訓(xùn)、以賽提能，持續(xù)引 領(lǐng)白酒行業(yè)技能提升與風味提質(zhì)，成為白酒產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設(shè)成果的集中檢閱平臺。當前，白酒產(chǎn)業(yè)正邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段，今年年初工信部等三部門印發(fā)的白酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級實施意見，明確提出強化專業(yè)人才隊伍建設(shè)，這與大賽發(fā)現(xiàn)人才、提升技能、傳承文化的宗旨高度契合。作為東道主，瀘州將秉持專業(yè)服務(wù)精神，全力營造公平公正的競賽環(huán)境，以大賽為契機深耕工匠精神，與行業(yè)同仁一道守護中國白酒這一民族瑰寶，共同培育世 界級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。

　　甘權(quán)副秘 書長在致辭中表示，全國品酒師大賽歷經(jīng)十載沉淀，已見證無數(shù)品酒師從幕后走向臺前、從優(yōu) 秀邁向卓越，構(gòu)建起以激發(fā)潛能、提供舞臺為核心的行業(yè)生態(tài)，成為連接技術(shù)交流的重要橋梁。在白酒產(chǎn)業(yè)被明確為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的背景下，品酒師的價值既體現(xiàn)于感官之精，更承載著責任之重，一杯美酒的風味平衡與風格典型性，背后串聯(lián)著原料選擇、工藝把控、勾調(diào)技藝與品牌信譽。本屆大賽既是行業(yè)評價體系的同臺對標與互鑒，更是對工匠精神的傳承與弘揚，通過以賽促學(xué)、以賽促改的機制，將進一步激發(fā)全行業(yè)學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)的熱情，推動中國白酒感官品質(zhì)體系向更科學(xué)化、標準化、國際化方向邁進。協(xié)會將繼續(xù)以標準引 領(lǐng)、技術(shù)賦能、人才筑基，持續(xù)構(gòu)建科學(xué)規(guī)范的人才培養(yǎng)與激勵機制，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。

　　楊官榮總工程師在致辭中表示，全國品酒師大賽已走過九載不凡歷程，如今迎來具有里程碑意義的第十屆，早已超越單純的技藝比拼，成為傳承千年釀酒文明、弘揚新時代工匠精神的重要載體，以及發(fā)現(xiàn)人才、培育人才、凝聚產(chǎn)業(yè)核心力量的關(guān)鍵舞臺。在座的品酒師們作為中國白酒品質(zhì)的守護神、風味的解碼者，其敏銳的感官、精湛的技藝與嚴謹?shù)膽B(tài)度，是好酒的終 極標準，更是推動中國白酒從中國制造邁向中國釀造卓越境界的堅實根基。川酒集團肩負整合酒企、壯大川酒的使命，通過七大統(tǒng)一體系推動原酒生產(chǎn)集群化、標準化、品牌化發(fā)展，有幸連續(xù)協(xié)辦此項國 家級賽事，將全力打造公平、專業(yè)、開放的競技交流平臺，讓頂 尖技藝閃耀賽場，讓創(chuàng)新思想碰撞交融，為白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入源源不斷的人才活水。

　　規(guī)則的堅守是對每一位品酒師熱愛與付出的Z大尊重。開幕式上，四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心主任、四川省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘 書長熊兵代表全體裁判員莊嚴宣誓，承諾將堅決服從組委會工作安排，嚴格執(zhí)行競賽規(guī)則與裁判方法，堅持公平、公開、公正原則，遵守競賽紀律與保密規(guī)定，以專業(yè)素養(yǎng)確保競賽順利進行。

　　川酒集團丁煒代表全體參賽選手宣誓，表示將自覺服從大賽安排，嚴格遵守賽場紀律，尊重對手與裁判，以良好精神面貌頑強拼搏，賽出水平、賽出風格、賽出成績。

　　Z后，在甘權(quán)副秘 書長宣布：“川酒原酒杯酒城論劍品酒爭霸”第十屆全國品酒師大賽正式拉開帷幕。相信本屆大賽不僅能成為行業(yè)人才提供了切磋技藝、交流互鑒的高端平臺，更將進一步弘揚工匠精神，強化白酒產(chǎn)業(yè)文化凝聚力，為中國白酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻標準共識與專業(yè)示范。

　　酒城論劍，十年淬煉匠心；品酒爭霸，今朝競逐巔 峰。讓我們共同期待各位參賽選手在接下來的賽程中綻放才華，見證新一屆品酒王 者的誕生�。ㄖ袊�酒業(yè)協(xié)會CADA）