品牌無形，品質(zhì)有心，品牌歸根結(jié)底是根植于消費(fèi)者心中的品質(zhì)。能讓每一個(gè)消費(fèi)者銘記甚至稱道的品牌，都蘊(yùn)含著相同的基因，那就是對(duì)品質(zhì)的那份堅(jiān)守，那份執(zhí)著。

　　“用心不計(jì)代價(jià)，用工不計(jì)成本，用時(shí)不計(jì)歲月”。這是生于宜賓，長(zhǎng)于世界的五糧液，對(duì)品質(zhì)追求的真實(shí)寫照。三個(gè)“不計(jì)”，可清晰觸摸到五糧液人對(duì)品質(zhì)的那份堅(jiān)守、那份執(zhí)著，也正是這份匠心堅(jiān)守，擦亮了“釀造”的底色。站在新的歷史起點(diǎn)和舞臺(tái)，五糧液正用自己的方式，向世界講好故事，讓五糧液故事伴隨著傳世佳釀香飄世界。

　　深厚的歷史積淀和千年的工藝堅(jiān)守,使五糧液始終代表濃香型白酒高釀造水平。五糧液傳承純糧固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造工藝，利用“包包曲”作為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖為發(fā)酵設(shè)備，沿用數(shù)代人精心提煉的“陳氏秘方”，采用“跑窖循環(huán)”“固態(tài)續(xù)糟”“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù)，采用“分層起糟”“分層蒸餾”“量質(zhì)摘酒”“按質(zhì)并壇”等傳統(tǒng)釀造工藝，再經(jīng)過陶壇陳釀，每一道工序都精益求精，用心釀造每一瓶好酒，滿足人民群眾對(duì)美好生活的需求。

　　憑借“在地球同緯度上適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”特有的釀造環(huán)境優(yōu)勢(shì)，652年從未間斷發(fā)酵的明代古窖池，萃取高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食精華的五糧配方，特有的川南百萬畝糧食基地，以及傳承與創(chuàng)新兼?zhèn)涞奶赜嗅勗旃に嚨�，造就了五糧液“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。

　　五糧液始終將品質(zhì)作為撬動(dòng)市場(chǎng)的不二法寶。為產(chǎn)品質(zhì)量，五糧液建立了從一粒糧食到一滴美酒的全過程質(zhì)量管控體系，并建立了項(xiàng)目多于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、限值嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋原料輔料、釀酒生產(chǎn)、物流運(yùn)輸、顧客市場(chǎng)全過程，有效確保了產(chǎn)品品質(zhì)行業(yè)。

　　獨(dú)特的品質(zhì)體系，讓“五糧品質(zhì)”贏得多方認(rèn)可。早在1988年，五糧液就憑借優(yōu)質(zhì)的制造技術(shù)和對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，獲得了我國(guó)第 一張產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書。此后，五糧液更是先后在1990年、2003年、2011年榮獲“國(guó)家質(zhì)量管理獎(jiǎng)”“質(zhì)量管理獎(jiǎng)”“質(zhì)量獎(jiǎng)”，成為白酒行業(yè)內(nèi)三度獲得質(zhì)量管理高榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)的企業(yè)。2017年五糧液成為國(guó)內(nèi)榮獲“績(jī)效獎(jiǎng)”的酒類企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2019年度公司營(yíng)收501.18億元，同比增長(zhǎng)25.20%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)174.02億元，同比增長(zhǎng)30.02%，連續(xù)三年，五糧液酒業(yè)板塊每年跨越一個(gè)百億臺(tái)階。

　　為提升白酒陳釀品質(zhì)，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品個(gè)性化需求，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今年，五糧液擬新增12萬噸純糧固態(tài)發(fā)酵原酒產(chǎn)能、30萬噸陶壇儲(chǔ)存酒庫(kù)、35萬噸勾儲(chǔ)酒庫(kù)、升級(jí)完成100萬畝糧基地建設(shè)，并在復(fù)工復(fù)產(chǎn)之際，迅速推進(jìn)了一批重點(diǎn)項(xiàng)目的開工。

　　對(duì)五糧液的品質(zhì)，文化學(xué)者、百家講壇主講人周嶺給予了高度評(píng)價(jià)。他認(rèn)為，五糧液精神的本質(zhì)在于其對(duì)選料和工藝流程的信守規(guī)則，從古至今為愛酒人士釀造美酒的篤愛本行及其在品牌發(fā)展過程中的精益求精。（文章來源：騰訊網(wǎng)）

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