3月29日至31日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉赴廣東開(kāi)展酒業(yè)發(fā)展情況調(diào)研。期間，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)拜會(huì)了廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)，并先后前往廣東石灣酒廠集團(tuán)、遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)九江酒廠、廣東順德酒廠進(jìn)行座談交流。

　　在廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)，彭洪會(huì)長(zhǎng)及秘 書(shū)處人員熱情接待宋書(shū)玉理事長(zhǎng)一行，雙方就推動(dòng)廣東酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)工作展開(kāi)交流。宋書(shū)玉理事長(zhǎng)參觀了協(xié)會(huì)辦公區(qū)域，詳細(xì)了解組織架構(gòu)、會(huì)員服務(wù)及各項(xiàng)工作成效，對(duì)廣東省酒協(xié)堅(jiān)守服務(wù)初心、主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為的工作作風(fēng)給予高度認(rèn)可。他結(jié)合當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)守品質(zhì)底線、立足消費(fèi)需求、實(shí)現(xiàn)守正創(chuàng)新，并表示中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將在多方面為廣東酒業(yè)提供支持，助力產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　在廣東石灣酒廠集團(tuán)總部，董事長(zhǎng)范紹輝、黨委書(shū)記周文燕等熱情接待，雙方圍繞企業(yè)文化建設(shè)、文旅融合發(fā)展等話題深入交流。宋書(shū)玉理事長(zhǎng)參觀了朱紫街嶺南酒文化街區(qū)、陳太吉酒莊與嶺南酒文化博物館，聽(tīng)取了范紹輝董事長(zhǎng)關(guān)于非遺釀造技藝傳承、工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)及文化傳播成果的介紹。他對(duì)石灣酒廠在挖掘嶺南酒文化、活化歷史街區(qū)方面的實(shí)踐給予高度評(píng)價(jià)，并提出三點(diǎn)建議：一是深化文旅融合，整合周邊資源完善“吃住行游購(gòu)?qiáng)省迸涮�，打造“至少住上三天兩夜都玩不膩”的深度體驗(yàn)場(chǎng)景；二是強(qiáng)化文化IP，將總部基地定位為“生活方式體驗(yàn)中心”，通過(guò)業(yè)態(tài)創(chuàng)新吸引全 球游客；三是優(yōu)化產(chǎn)能布局，建議將生產(chǎn)環(huán)節(jié)適度外遷，聚焦文化展示與品牌文化輸出。他強(qiáng)調(diào)，要讓游客在場(chǎng)景中感知酒文化的魅力，讓陳太吉景區(qū)成為游客來(lái)了就不想走的地方。

　　在遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)九江酒廠，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)在黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理關(guān)正生等陪同下，參觀了數(shù)字化、智能化包裝物流系統(tǒng)，對(duì)免洗瓶、精準(zhǔn)灌裝等節(jié)能減碳工藝給予高度評(píng)價(jià)。座談交流中，關(guān)正生董事長(zhǎng)介紹了企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)創(chuàng)新與戰(zhàn)略布局方面的成績(jī)與思考，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)分享了行業(yè)發(fā)展方向與市場(chǎng)趨勢(shì)的判斷。他指出，當(dāng)前行業(yè)面臨產(chǎn)能提升、需求減弱、庫(kù)存高企、價(jià)格倒掛、場(chǎng)景缺失等挑戰(zhàn)，其深層核心在于人口代際轉(zhuǎn)化。與此同時(shí)，行業(yè)也迎來(lái)了極 致性價(jià)比產(chǎn)品、文化極 致化表達(dá)、儲(chǔ)能提升的黃金期以及飲用方式創(chuàng)新的爆發(fā)期。他提出，要尊重消費(fèi)者的飲用習(xí)慣，適配新的生活方式，打造個(gè)性化風(fēng)味表達(dá)，走“千酒千味”的差異化發(fā)展路徑，加大自律、避免內(nèi)卷，走品質(zhì)溢價(jià)路線，共同做大行業(yè)蛋糕。

　　在廣東順德酒廠，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)深入生產(chǎn)一 線，實(shí)地考察釀造與生產(chǎn)流程，并與經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)座談交流，重點(diǎn)圍繞白酒、露酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展以及品牌、品質(zhì)、文化、人才、營(yíng)銷等核心維度展開(kāi)探討。他參觀了品牌文化展廳、紅荔紅米酒生產(chǎn)車間、酒曲工坊、露酒釀造基地，實(shí)地考察了順德酒廠獨(dú)創(chuàng)的兩級(jí)發(fā)酵技術(shù)、古法培曲工藝及全流程生產(chǎn)體系。座談會(huì)上，陳亮總經(jīng)理介紹了企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃。宋書(shū)玉理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，要發(fā)揮中華老 字號(hào)、非遺傳承等品牌優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定走品質(zhì)、品牌、文化聚焦之路，以風(fēng)味立品、以文化立牌、以消費(fèi)立市，打造多元飲用場(chǎng)景，鼓勵(lì)消費(fèi)者共創(chuàng)，讓消費(fèi)者成為體驗(yàn)主角。

　　在廣東調(diào)研期間，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)還出席了小糊涂仙酒業(yè)集團(tuán)客戶大會(huì)，并以《共創(chuàng)價(jià)值共享幸�！窞轭}發(fā)表致辭。他表示，酒業(yè)之興在于“共創(chuàng)”，酒香之美在于“共享”�；仡欉^(guò)往，美酒走過(guò)了星光燦爛的文明歷程；展望未來(lái)，還有更偉大的愿景和使命�！拔覀円獜睦�益共同體走向命運(yùn)共同體，從廠商共創(chuàng)走向全鏈共創(chuàng)，從商業(yè)生態(tài)走向社會(huì)生態(tài)，去構(gòu)建更加包容、更具活力、更富溫度的產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，形成向善向好的新力量，攜手穿越周期，迎接下一個(gè)春天。”宋書(shū)玉理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)道。

　　廣東是我國(guó)酒類消費(fèi)的核心市場(chǎng)之一，兼具強(qiáng)大的消費(fèi)基礎(chǔ)與深厚的釀造底蘊(yùn)。省內(nèi)米香型、豉香型等特色白酒品類獨(dú)樹(shù)一幟，石灣玉冰燒、九江雙蒸、順德紅荔等本土品牌在傳承嶺南非遺釀造技藝的同時(shí)，積極推動(dòng)數(shù)字化升級(jí)與文旅融合，形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)格局。作為改革開(kāi)放的前沿陣地，廣東酒類消費(fèi)活躍，市場(chǎng)開(kāi)放度高，名酒云集、品類多元，消費(fèi)理念成熟，在全國(guó)酒業(yè)版圖中占據(jù)重要戰(zhàn)略地位。當(dāng)前，廣東酒業(yè)正以品質(zhì)提升、文化賦能、消費(fèi)創(chuàng)新為著力點(diǎn)，加速向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，持續(xù)為行業(yè)探索新路徑、貢獻(xiàn)新動(dòng)能。

　　廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新委員會(huì)秘 書(shū)長(zhǎng)、露酒分會(huì)秘 書(shū)長(zhǎng)王旭亮，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)廣宣部主任、品牌創(chuàng)意專業(yè)委員會(huì)秘 書(shū)長(zhǎng)潘耀平陪同調(diào)研。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）