“百元價(jià)位”曾是酒業(yè)重要的一個(gè)價(jià)格帶，但伴隨消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，白酒企業(yè)紛紛將目光瞄準(zhǔn)了300元以上的次高端價(jià)格帶，特別是名酒/醬酒企業(yè)認(rèn)為百元價(jià)格帶是雞肋，食之無(wú)味棄之可惜，如是有了瀘州老窖黑蓋、玻汾獻(xiàn)禮版、光良59plus等百元光瓶酒的誕生，“百元以下無(wú)盒酒”也一度成為行業(yè)的共識(shí)。

　　2023年初，茅臺(tái)家族百元醬酒“臺(tái)源”的上市，在“百元價(jià)位”掀起一股巨浪，沖擊著行業(yè)的格局，隨后洋河、習(xí)酒等頭部企業(yè)密集入局，在百元價(jià)位掀起行業(yè)新一輪的“跑馬圈地”之爭(zhēng)。頭部酒企的“內(nèi)卷”行為不禁讓人疑惑：百元價(jià)位的未來(lái)是盒酒還是光瓶？

　　消費(fèi)升級(jí)，“百元價(jià)格帶”被忽視

　　百元價(jià)格帶是“剛需性社交”入門價(jià)格帶，事實(shí)上很多頭部酒企的成長(zhǎng)都是建立在百元大單品的成長(zhǎng)之上。徽酒中的古井貢酒、蘇酒中的洋河都是其中的典型。

　　2008年，古井貢酒推出年份原漿系列古5、古8、古16、古26等產(chǎn)品，其中核心主推的便是百元價(jià)位的古5；2010年，古井貢酒推出年份原漿·獻(xiàn)禮版，進(jìn)一步夯實(shí)百元價(jià)位的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在此后的很長(zhǎng)一段時(shí)間，古5與年份原漿·獻(xiàn)禮版都是年份原漿系列中銷售占比大單品，兩款產(chǎn)品銷售額占比一度超過(guò)80%，為古井貢酒百億征程立下了汗馬功勞，是年份原漿系列銷售金字塔堅(jiān)實(shí)的塔基。在2016年行業(yè)復(fù)蘇之后，占比才逐漸降低，即便如此，目前兩款產(chǎn)品在年份原漿系列中銷售占比依舊在20%左右。

　　洋河的快速崛起同樣是建立在百元價(jià)位的海之藍(lán)之上。2003年，海之藍(lán)、天之藍(lán)組成的藍(lán)色經(jīng)典系列上市，帶動(dòng)市場(chǎng)刮起了“藍(lán)色旋風(fēng)”，藍(lán)色經(jīng)典的成功為2006年洋河上市打下了良好的基礎(chǔ)，是洋河能夠走到今天至關(guān)重要的一環(huán)，其中海之藍(lán)更是功不可沒(méi)。根據(jù)洋河官方微信視頻，海之藍(lán)自上市20年來(lái)累計(jì)銷售超10億瓶！如此大的體量，在全國(guó)同價(jià)位單品來(lái)看，少有能居其右。

　　行業(yè)內(nèi)如古井貢酒、洋河這樣依靠百元價(jià)格帶實(shí)現(xiàn)快速成長(zhǎng)的酒企不勝枚舉，但伴隨消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，各大名酒企業(yè)、區(qū)域龍頭核心主推產(chǎn)品價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，如目前古井貢酒主推的古20市場(chǎng)成交價(jià)在600元左右；洋河主推的夢(mèng)6+市場(chǎng)成交價(jià)在700元左右，其他區(qū)域龍頭酒企也紛紛發(fā)力300元次高端價(jià)格帶，將其作為企業(yè)的成長(zhǎng)線，“百元價(jià)格帶”逐漸被忽視。

　　乘勢(shì)而上，百元光瓶酒鏖戰(zhàn)正熱

　　頭部酒企的“向高而行”也為光瓶酒的成長(zhǎng)提供了充足的土壤。

　　在2016年之前，光瓶酒普遍為10-15元/瓶，光瓶酒也被視為低端的代名詞，亦逐漸被名酒“拋棄”。而近兩年來(lái)，20-30元已經(jīng)成為主流，其價(jià)格升級(jí)能力可見一斑。當(dāng)下，業(yè)界已有將50元作為光瓶酒主流價(jià)位段的聲音。

　　與此同時(shí)光瓶酒市場(chǎng)容量也迅速攀升。據(jù)中酒協(xié)數(shù)據(jù)顯示，在近10年里，光瓶酒保持了年均15%以上的增速，2021年光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模約988億元，預(yù)計(jì)未來(lái)將保持16%的年增長(zhǎng)率，2024年將超過(guò)1500億元。

　　面對(duì)巨大的市場(chǎng)蛋糕，五糧液、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒等名酒企業(yè)集體返場(chǎng)，紛紛加碼光瓶酒賽道，光瓶酒市場(chǎng)正式開啟“名-優(yōu)-新”時(shí)代，出現(xiàn)“量、價(jià)、質(zhì)”齊升的現(xiàn)象，讓“百元以下無(wú)盒酒”成為行業(yè)一個(gè)基本共識(shí)。

　　于是乎，我們看見汾酒、瀘州老窖等名酒品牌，江小白、光良等品牌新勢(shì)力，以及椰島糧醬、魁五首等醬酒品牌紛紛推出百元價(jià)位的光瓶產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)在百元光瓶賽道的搶位。

　　百元價(jià)位，光瓶＆盒酒未來(lái)誰(shuí)主沉�。�

　　2023年，茅臺(tái)家族百元醬酒“臺(tái)源酒”的上市，再次將百元盒酒拉回到了行業(yè)的主流視線。此外，今年年初，定價(jià)168元/瓶的圓習(xí)酒上市；4月，洋河股份重啟推出百元價(jià)位的“洋河大曲”。頭部品牌紛紛“調(diào)頭”，不禁讓人疑惑百元價(jià)格帶未來(lái)的主角是盒酒還是光瓶呢？

　　諫策戰(zhàn)略咨詢總經(jīng)理劉圣松認(rèn)為，酒企布局百元價(jià)位光瓶酒市場(chǎng)應(yīng)該是戰(zhàn)略性的，是對(duì)光瓶酒品類未來(lái)價(jià)格制高點(diǎn)的控制。當(dāng)前階段，百元光瓶酒還主要是迎合小眾群體的品質(zhì)需求，推動(dòng)盒裝酒消費(fèi)者轉(zhuǎn)化。但在未來(lái)5-10年，光瓶酒一定是百元價(jià)格帶的主流。

　　卓鵬戰(zhàn)略創(chuàng)始人田卓鵬認(rèn)為，百元盒酒有兩大消費(fèi)場(chǎng)景是長(zhǎng)期存在的，一個(gè)是大眾節(jié)慶送禮；另一個(gè)是宴席，因此百元盒酒與高線光瓶酒會(huì)長(zhǎng)期并存，在未來(lái)5年或許達(dá)到5:5左右的一個(gè)比例，但在整個(gè)未來(lái)看，百元及百元以下盒酒將受到光瓶酒的嚴(yán)重?cái)D壓而不斷萎縮。他還表示，當(dāng)前名酒品牌正進(jìn)入第三輪的擴(kuò)張，暨聚光瓶酒新塔基的擴(kuò)張，瀘州老窖黑蓋、獻(xiàn)禮版玻汾的發(fā)力，將進(jìn)一步“催熟”光瓶酒百元價(jià)格帶的競(jìng)爭(zhēng)。

　　在黑格咨詢總經(jīng)理徐濤看來(lái)：“未來(lái)五到十年，百元價(jià)位或?qū)⒊蔀楣馄烤频闹髁鲀r(jià)位，并逐步完成對(duì)百元盒裝酒的市場(chǎng)切割。獻(xiàn)禮版玻汾、黑蓋是汾酒、瀘州老窖在搶先布局未來(lái)高線光瓶酒的價(jià)格區(qū)間，是他們對(duì)于光瓶酒市場(chǎng)成長(zhǎng)趨勢(shì)的準(zhǔn)確判斷。”

　　傳才戰(zhàn)略咨詢首席專家王傳才則認(rèn)為，光瓶酒從10元+邁入30元+經(jīng)歷了將近漫長(zhǎng)的10年時(shí)間，而光瓶白酒從30元走向60元同樣經(jīng)歷了將近10年時(shí)間，而光瓶酒從60元走向100元可能需要更加漫長(zhǎng)周期，百元價(jià)格帶光瓶酒距離市場(chǎng)成熟還有一定距離，因此對(duì)百元價(jià)格帶光瓶酒持謹(jǐn)慎態(tài)度。而百元盒裝酒可以創(chuàng)造更多的“消費(fèi)場(chǎng)景”，具有強(qiáng)大市場(chǎng)彈性，擁有更多符號(hào)功能，名酒/醬酒企業(yè)更應(yīng)該鎖定盒裝百元價(jià)格帶。（文章來(lái)源：酒食匯）

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