要說起我國(guó)賣的好，國(guó)民熱度高的口糧酒，那牛欄山二鍋頭肯定是當(dāng)仁不讓。

　　牛欄山二鍋頭作為我們的“國(guó)民口糧酒”，便宜，一瓶只賣十幾塊；方便，隨便一個(gè)小超市都有它的身影；喝的人多，曾經(jīng)的牛欄山還創(chuàng)下過年銷百億的“神話”。

　　?可是，就是這樣一個(gè)“神話”，卻在今年上半年被“踢出”了白酒圈。

　　因?yàn)樵诮衲臧l(fā)布的白酒新國(guó)標(biāo)中，規(guī)定了“固液法和液態(tài)法”工藝的酒水，要“移出”白酒行列，并且有了一個(gè)一個(gè)新名字，那就是“配制酒”。

　　所以除了牛欄山二鍋頭以外，像是綿竹大曲、瀘州老窖二曲酒之類的白酒都要開始更名。

　　牛欄山二鍋頭開始漲價(jià)。

　　面對(duì)白酒新國(guó)標(biāo)的發(fā)布，不少酒廠開始推出新產(chǎn)品，但牛欄山二鍋頭卻“反其道而行”，發(fā)布了漲價(jià)通告，據(jù)說這是近一年內(nèi)的第三次漲價(jià)了。

　　對(duì)此，牛欄山總公司解釋，因?yàn)榫扑�的原料和運(yùn)輸成本增加，牛欄山二鍋頭迫使?jié)q價(jià)。

　　因?yàn)榕�欄山二鍋頭價(jià)格本來就不貴，憑著高銷量才維持住，如果成本上升還維持原來的價(jià)格，企業(yè)自然難以經(jīng)營(yíng)。

　　?牛欄山二鍋頭漲價(jià)的底氣是哪來的？

　　牛欄山二鍋頭漲價(jià)底氣大部分都來源于以下3點(diǎn)；

　�、贇v史悠久，質(zhì)量有

　　牛欄山二鍋頭早在1952年就已經(jīng)出現(xiàn)在市場(chǎng)上，整整70年的歷史，底蘊(yùn)自然不可小覷。

　　而且，牛欄山二鍋頭雖然屬于“勾兌酒”，確實(shí)在正規(guī)酒廠里面按照嚴(yán)格要求釀造出來的，沒有亂七八糟的添加物，酒水的質(zhì)量都有，酒友們自然放心。

　　②漲得不多，人人買得起

　　牛欄山二鍋頭雖然漲價(jià)但漲的并不多，每箱也就上漲6塊錢左右，在光瓶酒里面依然是很實(shí)惠的存在，同樣是老百姓喝得起的口糧酒。

　�、鄄慌�虛作假，口碑過硬

　　不管是以前還是現(xiàn)在，牛欄山二鍋頭從來都沒有隱瞞過自己是“勾兌酒”的事，再加上酒質(zhì)不錯(cuò)，自然就贏得了過硬的口碑。

　　不過，牛欄山二鍋頭畢竟是“配制酒”，還是無法滿足所有酒友的需求，尤其是上了年紀(jì)的酒友，喝酒就更要注重品質(zhì)。在這樣的情況下，好還是選擇一款老牌酒廠釀造的純糧酒，比如貴定酒廠的貴常春。

　　建于1953年的貴定酒廠，是我國(guó)早的一批國(guó)營(yíng)酒企，距今將近70年的歷史。而在競(jìng)爭(zhēng)激烈白酒市場(chǎng)中，貴定酒廠能延續(xù)至今，靠的自然是不俗的酒質(zhì)和大眾的口碑，貴常春這款酒就非常具有代表性。

　　在1981年，酒廠師傅在輕工研究所的幫助下，引進(jìn)13株茅臺(tái)菌種用以制酒，使酒水自帶茅香。這一舉措，讓貴常春在出廠沒多久就被當(dāng)?shù)鼐朴压谝浴靶∶┡_(tái)”的美譽(yù)，而且還被評(píng)為優(yōu)質(zhì)白酒精品。

　　得益于獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得，酒廠的銷量越來越高，連續(xù)多年被評(píng)為“納稅先鋒”，發(fā)展的可謂是如火如荼。

　　但是，天有不測(cè)風(fēng)云。就在貴常春準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大白酒市場(chǎng)時(shí)，卻遇上了酒廠改制，這一次的改制迫使貴常春停止了宣傳和發(fā)展，錯(cuò)過了佳的宣傳時(shí)機(jī)。

　　但是即便如此，貴常春負(fù)責(zé)人也沒有就此停步，而是決定在原有酒質(zhì)的基礎(chǔ)上，改用大曲坤沙工藝，并將基酒存儲(chǔ)6年，之后再使用10年的老酒進(jìn)行勾調(diào)。成酒醬香厚重、茅香濃郁，抿上一口，順滑細(xì)膩的酒液入喉，一點(diǎn)都不刺激，可以說是“百元之內(nèi)無 敵手”的存在了。（來源：三農(nóng)廣訊）

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