多家啤酒企業(yè)一邊“關(guān)廠”，一邊又開(kāi)始擴(kuò)產(chǎn)、技改甚至新建工廠，到底是為了什么？

　　6月2日，燕京啤酒在官方微博先后發(fā)布多張海報(bào)，宣布“鮮啤2022”即將于6月6日煥新上市，同時(shí)，代言人蔡徐坤新品大片上線，拉開(kāi)了夏日啤酒賽的大幕。

　　事實(shí)上，每年一到夏季，就是啤酒傳統(tǒng)消費(fèi)的旺季。但今年受疫情反復(fù)影響以及原材料上漲帶來(lái)的成本壓力，啤酒間的“廝殺”并沒(méi)有以往激烈，反而開(kāi)始修煉起了“內(nèi)功”。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去的一個(gè)月里，百威、雪花和青啤三大啤酒巨頭紛紛“跑馬圈地”，開(kāi)始在全國(guó)不同的地方擴(kuò)產(chǎn)、建廠和進(jìn)行技改。

　　5月16日，貴州省黔南州龍里縣政府網(wǎng)發(fā)布《龍里縣“十四五”工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，《規(guī)劃》提出，要支持啤酒進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能加快推進(jìn)60萬(wàn)千升啤酒生產(chǎn)線二期項(xiàng)目建設(shè)。據(jù)悉，該項(xiàng)目用地面積約10.12畝，總建筑面積約8000平方米，新增12萬(wàn)聽(tīng)/小時(shí)聽(tīng)裝生產(chǎn)線，建成后新增年產(chǎn)啤酒10萬(wàn)千升。

　　同時(shí)，《規(guī)劃》還提出要推進(jìn)青島啤酒產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)，在龍鐵物流地塊，擬投資建設(shè)山東青島啤酒廠生產(chǎn)、銷售及引進(jìn)相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)入駐，打造青島啤酒產(chǎn)業(yè)園。據(jù)了解，該項(xiàng)目總投資約10億元，計(jì)劃投產(chǎn)時(shí)間為2023年10月。

　　就在燕京啤酒“上新”的當(dāng)天，百威亞太與遼寧錦州市政府署了“碳中和啤酒廠”和“啤酒廢水碳源外送”協(xié)議，宣布錦州工廠將于年底前實(shí)現(xiàn)碳中和，成為百威中國(guó)的第二家碳中和工廠。此外，現(xiàn)場(chǎng)還簽署了“聽(tīng)裝生產(chǎn)線”協(xié)議，百威中國(guó)將在錦州工廠新建一條聽(tīng)裝生產(chǎn)線，進(jìn)一步優(yōu)化百威錦州工廠產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更好地滿足市場(chǎng)對(duì)不同品類的需求。

　　引發(fā)業(yè)界強(qiáng)關(guān)注的是，在過(guò)去的幾年里，隨著啤酒行業(yè)發(fā)展“觸頂”，多家企業(yè)為了提質(zhì)增效，開(kāi)始大規(guī)模地關(guān)廠“”，并且淘汰落后產(chǎn)能已成為企業(yè)發(fā)展的常態(tài)化工作之一。那一邊“關(guān)廠”，另一邊又開(kāi)始擴(kuò)產(chǎn)、技改甚至新建工廠，到底是為了什么？

　　美國(guó)投資家查理?芒格曾說(shuō)：“捕魚(yú)的條規(guī)則是去有魚(yú)的地方捕魚(yú)，而捕魚(yú)的第二條規(guī)則就是千萬(wàn)別忘了條規(guī)則�！�

　　顯然，這句話用在啤酒的新建廠上恰如其分。

　　以雪花和青啤都有涉足的貴州為例。盡管貴州是白酒的產(chǎn)銷大省，但啤酒的消費(fèi)潛力和無(wú)二的地緣優(yōu)勢(shì)同樣不可小覷。

　　鮮為人知的是，貴州是的“省級(jí)根據(jù)地市場(chǎng)”，市場(chǎng)占有率高達(dá)70%。公開(kāi)資料顯示，早在2007年，就正式進(jìn)入到貴州市場(chǎng)。在兼并當(dāng)?shù)仄【茝S、逐級(jí)下沉渠道和不斷新建工廠后，每年以40%的市場(chǎng)占有率速度遞增。

　　采訪中，多位貴州經(jīng)銷商和消費(fèi)者告訴記者，當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)宴請(qǐng)主要以白酒為主，但家庭或者朋友間的聚飲，啤酒仍是暢銷的飲品。并且隨著“扎根”多年，在品牌戰(zhàn)略和市場(chǎng)擴(kuò)張的賦能下，全國(guó)化乃至國(guó)際大品牌的優(yōu)勢(shì)愈發(fā)明顯，進(jìn)而形成了市場(chǎng)壟斷。

　　但不可否認(rèn)的是，營(yíng)銷多元化和精準(zhǔn)突破助力了消費(fèi)市場(chǎng)逐步擴(kuò)容，在旺季消費(fèi)需求進(jìn)一步釋放下，青啤的介入，未必不是恰逢其時(shí)。畢竟，青啤也具有基因和國(guó)際視野。除卻對(duì)區(qū)域市場(chǎng)布局的考量，立足貴州，借勢(shì)粵港澳，對(duì)外擴(kuò)張，或許也是青啤看中貴州的又一重要原因。

　　2021年12月，貴州省政府印發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》。該意見(jiàn)提出，為深入推進(jìn)東西部對(duì)口協(xié)作，用好泛珠三角區(qū)域合作機(jī)制，積極融入粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，要暢通黔粵主通道，構(gòu)建黔粵之間鐵路、公路、航空、水運(yùn)立體交通網(wǎng)絡(luò)。

　　發(fā)展至今，黔粵班列已通車，部分貨物從貴州始發(fā)，通過(guò)佛山中轉(zhuǎn)，銷往粵港澳大灣區(qū)和馬來(lái)西亞、新加坡等海外市場(chǎng)。

　　需說(shuō)明的是，除了物流大通道，貴陽(yáng)至廣州鐵路，經(jīng)停的站就是龍里。

　　“此外，拋開(kāi)交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)和良好營(yíng)商環(huán)境來(lái)看，貴州天然的綠水青山也是不可或缺的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，這對(duì)于品牌講好綠色故事也頗有助力�！庇袑＜以诮邮苡浾卟稍L時(shí)表示，眼下，保樂(lè)力加、帝亞吉?dú)W紛紛在中國(guó)具有優(yōu)質(zhì)水源的名山大川旁建立起威士忌酒廠，再聯(lián)想到赤水河催生了醬酒熱，黃淮孕育的名酒帶，不管是烈酒還是葡萄酒，都愈發(fā)注重水質(zhì)資源和風(fēng)土特色，這也是酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展必不可少的內(nèi)生動(dòng)力。

　　今年世界環(huán)境日的主題是“共建清潔美麗世界”，作為具有高度社會(huì)責(zé)任感的啤酒企業(yè)已經(jīng)“身先士卒”，積極探索、布局，相信未來(lái)，綠色發(fā)力、渠道改造、品牌升級(jí)、產(chǎn)能整合、內(nèi)生增長(zhǎng)將成為啤酒行業(yè)的主題，啤酒市場(chǎng)有望迎來(lái)品質(zhì)至上和價(jià)值回歸的新時(shí)代。（來(lái)源：華夏酒報(bào)）

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