　　據(jù)悉，今年雙十一期間，落飲獲得天貓青梅酒、蜜桃酒等類目旗下多個榜單第一。在天貓酒水雙11全周期戰(zhàn)報中排名前五，低度潮飲排行榜、天貓酒水首日預售榜中位列第5，還在蜜桃酒、青梅酒2個賽道的8大榜單中強勢登頂，此外還入選了京東發(fā)布的新銳品牌Top 10、低度酒成長新品排行榜等一系列榜單。

　　落飲是一家年輕的低度酒品牌，主打國風茶果酒系列產(chǎn)品，將各地特色茶與水果進行融合釀造調(diào)制，現(xiàn)已推出大紅袍西柚、滇紅青梅/玫瑰、單叢蜜桃、茉莉荔枝、雀舌春見、桂花楊梅、玫瑰荔枝等多個風味系列，產(chǎn)品度數(shù)多在10-12度左右。

　　品類成功

　　落飲的快速增長，源自品類、品牌與運營的成功。

　　從品類來看，新酒飲賽道增長迅速。據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心發(fā)布的《2020果酒創(chuàng)新趨勢報告》數(shù)據(jù)顯示，截至2020年尾聲，國內(nèi)梅酒消費同比增幅為90%，而預調(diào)雞尾酒與果酒的增幅為50%。

　　羅蘭貝格調(diào)研顯示，在當下，中國大陸30歲以下人群的酒類消費中，啤酒占52%、葡萄酒占13%、預調(diào)酒11%，果酒、起泡酒的比例也在逐步提高，酒飲行業(yè)格局日漸改變。

　　味覺體驗豐富、低度酒銷量迅猛增長，究其原因，是逐漸具有消費能力和話語權(quán)的年輕人在行使“消費”投票權(quán)，消費者飲酒習慣的轉(zhuǎn)變，為落飲所在的新酒飲賽道創(chuàng)造了巨大的市場潛力。

　　品質(zhì)成功

　　從品牌來看，在擁擠的新酒飲賽道中，落飲實現(xiàn)了品牌差異化。

　　落飲的思路是憑借別具一格的品牌定位、出色的供應鏈支持、獨具特色的研發(fā)體系等多方面優(yōu)勢，建立起差異化壁壘。從產(chǎn)品來看，其加入中國經(jīng)典的地域茶元素，將不同風味的純發(fā)酵果酒香氣與茶香進行融合，從而創(chuàng)造出復合口感、風味特異的低度酒產(chǎn)品，做“東方利口酒”。

　　區(qū)別于很多“小甜水”，落飲主打優(yōu)質(zhì)原料，其中滇紅玫瑰茶果酒所用玫瑰來自云南莨峨村。容量方面，落飲主打500ml裝，并于今年10月推出305ml小瓶裝產(chǎn)品線。

　　為了品質(zhì)，落飲擁有自有專業(yè)釀酒師、調(diào)酒師團隊，以及成熟產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套，從源頭配方研發(fā)到末端生產(chǎn)罐裝，建立了全鏈路產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)體系。其中，通過與白酒品牌光良酒業(yè)的合作，在光良供應鏈和研發(fā)體系的支持下，落飲不僅在生產(chǎn)成本與效率上形成基本優(yōu)勢，產(chǎn)品層面也能夠和市場上的產(chǎn)品形成差異，以“水果+茶+酒”的口味為自己開辟了創(chuàng)新細分賽道。

　　運營成功

　　高強度的市場競爭下，落飲的成功也源自其運營管理。

　　例如其內(nèi)容營銷，落飲主要側(cè)重小紅書、微博、抖音、B站等內(nèi)容社交平臺。資料顯示，落飲6款產(chǎn)品全渠道累計銷售額超千萬元。此外，還與《突如其來的假期》、元氣森林等品牌及IP進行聯(lián)名嘗試。

　　這都得益于包括落飲品牌創(chuàng)始人金鑫在內(nèi)的營銷與管理團隊。

　　在落飲天使輪融資時，領投方 XVC 合伙人胡博宇公開表示，落飲品牌創(chuàng)始人金鑫是連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，他的團隊具備很強的思考和學習能力、產(chǎn)品定義和創(chuàng)新能力，并且有接地氣的實戰(zhàn)能力。因此XVC在天使輪投資了落飲的團隊，也期待他們在中國低度酒行業(yè)開創(chuàng)新天地。

　　天圖投資合伙人李康林也將落飲視為低度酒賽道的“種子選手”，“落飲團隊既有充分的行業(yè)經(jīng)驗，也在早期就通過綁定優(yōu)質(zhì)供應鏈來持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新。天圖持續(xù)看好‘獨酌悅己’新場景背后的低度酒市場的崛起、看好落飲團隊長久的創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)能力�！�

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，新酒飲賽道擁有巨大機會，而落飲通過品牌、運營方面的差異化，有望成為領軍品牌之一，從而建立更大的增長機遇，而這恰恰也是資本看重的一點。（文章來源：酒業(yè)時報）