2月6日，酣客君豐2025年度技術(shù)總結(jié)暨表彰大會在貴州平臺行政辦公樓舉行。會議系統(tǒng)回顧了過去一年企業(yè)在釀酒技術(shù)研發(fā)、工藝優(yōu)化及成果轉(zhuǎn)化方面取得的階段性進展，表彰了一批在技術(shù)創(chuàng)新與實踐攻堅中表現(xiàn)突出的團隊和個人，并對2026年技術(shù)發(fā)展與管理重點作出部署。公司董事會、總裁辦代表，特邀行業(yè)專家，以及技術(shù)中心、釀造中心等相關(guān)人員參加會議。

　　會議指出，2025年是行業(yè)深度調(diào)整與企業(yè)內(nèi)生能力建設(shè)同步推進的一年。面對復(fù)雜多變的市場環(huán)境，酣客君豐堅持以技術(shù)為底座，以質(zhì)量為核心，圍繞醬酒釀造關(guān)鍵工藝、品質(zhì)穩(wěn)定性和技術(shù)體系化建設(shè)持續(xù)投入，為企業(yè)穩(wěn)健運行和長期發(fā)展提供了重要支撐。

　　會上，技術(shù)中心、釀造中心分別作2025年度技術(shù)工作總結(jié)和2026年度技術(shù)管理規(guī)劃匯報，對全年技術(shù)研發(fā)成果、工藝優(yōu)化成效以及技術(shù)管理經(jīng)驗進行了系統(tǒng)復(fù)盤，并明確了下一階段在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、釀酒微生物基礎(chǔ)研究和人才梯隊培養(yǎng)等方面的重點方向。

　　2025年，酣客君豐人才建設(shè)突飛猛進，取得了11人獲省釀酒工業(yè)協(xié)會白酒評委、3人獲白酒“國評”的喜人成績。大會隨后宣布2025年度技術(shù)獎補名單，對獲得國 家級、省級行業(yè)評選榮譽的相關(guān)人員進行了現(xiàn)場表彰。獲獎代表鄧昌偉、左乾程、趙聰?shù)仍诎l(fā)言中表示，將持續(xù)深耕專業(yè)、精進技藝，把個人成長融入企業(yè)技術(shù)體系建設(shè)之中。

　　在專家分享環(huán)節(jié)，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長、教授、博士生導(dǎo)師，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會秘 書長，酣客君豐酒業(yè)首席專家黃永光，圍繞產(chǎn)學(xué)研協(xié)同與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化作專題分享，并對企業(yè)技術(shù)實踐進行點評。中國釀酒大師、中國白酒大師、中國首席品酒師，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家委員會主任、遵義市酒業(yè)協(xié)會（仁懷市酒業(yè)協(xié)會）會長、酣客君豐總顧問呂云懷，從行業(yè)視角對酣客君豐技術(shù)建設(shè)給予建議和指導(dǎo)。

　　兩位專家一致認(rèn)為，2025年酣客君豐在技術(shù)人才引進與培養(yǎng)方面呈現(xiàn)出明顯的集聚效應(yīng)，無論是人才規(guī)模還是專業(yè)結(jié)構(gòu)，在仁懷產(chǎn)區(qū)乃至行業(yè)內(nèi)均具備一定優(yōu)勢，為企業(yè)長期技術(shù)競爭力奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　隨后，酣客君豐佘榮書在發(fā)言中就新一年技術(shù)與管理工作提出明確要求。

　　酣客君豐佘小兵在總結(jié)發(fā)言中指出，2025年是在多重壓力交織背景下推進發(fā)展的關(guān)鍵一年，成績的取得離不開全體員工的共同努力。逆水行舟，不進則退。“不努力就會被淘汰。當(dāng)前行業(yè)競爭更加注重長期能力和體系建設(shè)，我們一定要以極 致主義精神持續(xù)拼搏、再創(chuàng)輝煌�！�

　　董事會在新年寄語中表示，將持續(xù)支持技術(shù)創(chuàng)新和人才發(fā)展，為新一年企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供制度與資源保 障。

　　銀蛇送冬去，金馬踏春來。此次會議是一次年度技術(shù)工作的集中檢閱，也是一次面向未來的再出發(fā)，為酣客君豐新一年的技術(shù)進階與穩(wěn)健發(fā)展凝聚了共識、明確了方向。（來源：酣客君豐）

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