以39度五糧液、38度國窖1573、43度飛天茅臺、42度汾酒青花30等產(chǎn)品為代表的高端酒低度產(chǎn)品正在逐漸改寫原有700+的次高端價格帶白酒的市場格局。

　　近日，酒業(yè)家在對河北、山東、江蘇、山西等多地調(diào)研時獲悉，隨著對低度白酒價值認知的打破，低度高端白酒產(chǎn)品正在快速滲透政商場景，且在飲酒觀念健康化的變革下，華北、華東等低度白酒主消費地的低度化趨勢仍在進一步加強。

　　以38度國窖1573為例，在6月27日舉辦的瀘州老窖2023年股東大會上，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒表示，38度國窖1573的發(fā)展是消費者選擇的結(jié)果�！澳壳�38度國窖1573的銷售確實不錯，從90后、00后的消費反饋來看，中低度是未來的方向。”

　　而據(jù)此次股東大會透露，目前國窖1573低度與高度兩者的占比已基本持平，這也足以見得低度國窖1573在高端酒市場的規(guī)模和影響力。

　　酒業(yè)家在2024年以來的調(diào)研結(jié)果顯示：以河北為代表的華北，以山東、江蘇為代表的華東在低度高端白酒的消費量和消費氛圍方面多年處于地位。

　　酒業(yè)家在今年1月針對河北市場的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，低度國窖在河北市場有約40億的市場規(guī)模，占其全國規(guī)模的30%左右。

　　河北酒商陳曉東向酒業(yè)家表示，在河北區(qū)域，國窖1573、五糧液的低度產(chǎn)品大受歡迎，尤其是38度國窖1573，有著深厚的市場基礎(chǔ)和牢固的品牌認可度。

　　酒業(yè)家在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在河北的幾個酒類消費重點地級市，低度國窖1573的銷售占比都超過了國窖1573整體的80%，部分地區(qū)甚至達95%。

　　在另外一個酒類消費大省山東，不僅地產(chǎn)酒企以低度產(chǎn)品為主打，全國化名酒的低度產(chǎn)品在這里也有較大的市場占有率，而其中高端品牌的低度產(chǎn)品正是其中最為重要的組成部分。

　　濟南勇哥賣酒運營總監(jiān)呂振衛(wèi)向酒業(yè)家透露，在臨沂、聊城、德州等市場，低度高端白酒市場表現(xiàn)較好，國窖、五糧液、舍得、劍南春等品牌的低度產(chǎn)品都有不俗銷量。

　　在臨沂市場，臨沂市工商聯(lián)糖酒食品總會萬國煙酒茶文化研究院院長李永強向酒業(yè)家透露，整個臨沂白酒市場體量約60億元左右，低度白酒市場占總?cè)萘康?0%-80%。其中表現(xiàn)好的高端低度產(chǎn)品是低度國窖1573，約有4億銷售額。

　　山東臨沂經(jīng)銷商公鵬程也佐證了這一說法。他表示，在臨沂白酒銷售中，除了茅臺、五糧液的高度產(chǎn)品能夠銷售外，其他品牌產(chǎn)品基本都以低度產(chǎn)品為主，市場占比在75%以上。

　　在更加富裕的江蘇，高端低度白酒也正發(fā)生裂變。酒業(yè)家在2024年初走訪蘇南市場時，當?shù)亟?jīng)銷商曲明（化名）告訴酒業(yè)家，低度五糧液、低度國窖1573甚至低度劍南春等都在提升市場氛圍，且已經(jīng)切入了一部分高端宴席場景。

　　這一變化在蘇南縣級市常熟有明顯體現(xiàn)。當?shù)亟?jīng)銷商劉勤（化名）透露，低度國窖在常熟的銷售額從2022年的1000萬元快速提升至2023年的約4000萬，1年增長了3倍。

　　值得關(guān)注的是，低度高端酒不僅在濃香領(lǐng)域表現(xiàn)出色，以43度飛天茅臺和42度青花汾酒為代表的醬香、清香酒也正起勢。據(jù)山西酒商向酒業(yè)家透露，700+價位的42度青花30復(fù)興版在山西省內(nèi)市場逐漸發(fā)力，開瓶率很高，同時，汾酒也在加大對42度青花30復(fù)興版的投放，有望實現(xiàn)更大的增量。

　　近兩年以來，無論是上游生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商還是消費者，在健康化的趨勢引導(dǎo)下，都開始重新認知低度白酒的價值。

　　而這一觀念的轉(zhuǎn)變甚至顛覆，也為低度白酒特別是高端品牌的低度產(chǎn)品帶來全新的機遇。最為直觀的轉(zhuǎn)變在于：以往被認為不適合在高端政商場景用來招待的高端品牌的低度產(chǎn)品，如今正在不斷破圈。

　　據(jù)江蘇蘇州酒商蔣驍俊透露，低度高端白酒增長的趨勢在蘇南地區(qū)比較明顯，低度產(chǎn)品占到整個國窖1573的70%左右，在這一地區(qū)，政商宴請用酒幾乎都是高端品牌的低度產(chǎn)品。

　　蔣驍俊認為，在一些比較正式、高端的場合，低度產(chǎn)品在營造氛圍方面更具優(yōu)勢，能夠承載一些內(nèi)涵表達的功能。因為大口飲用低度的難度較小，低度酒更容易干壺，在重要的場合更能表現(xiàn)自己，給人留下深刻印象。

　　“在華東區(qū)域，低度高端白酒在商務(wù)宴請的場景滲透率越來越高。以江蘇為例，高度白酒占比僅有15%左右，除了在本地主打中低度的洋河、今世緣之外，五糧液、國窖1573、乃至劍南春等名酒在這個市場都是低度占比更大�！毙烈藢崢I(yè)（上海）有限公司副總經(jīng)理張超杰告訴酒業(yè)家，其公司在華東區(qū)域經(jīng)銷低度國窖1573，近年來銷售額均保持年均15%左右的增幅。

　　如果說更頻繁出現(xiàn)在政商場景，意味著高端低度產(chǎn)品“面子”屬性的提升，那么健康屬性和性價比則是這類產(chǎn)品的“里子”。

　　有河北經(jīng)銷商李冰（化名）認為，高端品牌的核心低度產(chǎn)品既能在“面子”上不掉檔，又能在口感及引用體驗上契合健康化、理性化的消費趨勢。

　　隨著80、90后在各行各業(yè)承擔起更加重要的崗位和角色，他們對于高、低度白酒的認知和觀念都發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變：正在快速消 除“低度=低質(zhì)、低端”的形象。尤其在政商兩界，具有影響力的年輕一代意見領(lǐng)袖，反而認為低度是更加健康的選擇。

　　而從更加現(xiàn)實的角度來看，低度高端產(chǎn)品的性價比正得到更多人的認可。

　　酒業(yè)家了解到，高端品牌高低度產(chǎn)品之間的價差，已然成為更多人選擇低度產(chǎn)品的重要原因之一。以茅臺酒為例，53度茅臺酒與43度茅臺酒的價差在1000元以上，高、低度國窖1573的價差也在200元以上。在逐漸扭轉(zhuǎn)了“低度=低質(zhì)”的觀念后，除了度數(shù)帶來的口感差異外，其他近乎一樣的兩款產(chǎn)品，價格更低的低度產(chǎn)品自然而然具有更大的吸引力。

　　“低度白酒契合酒桌的場景化表達，而且相比高度產(chǎn)品，低度產(chǎn)品在價格上也有優(yōu)勢。整體來看，即使在當前的環(huán)境，低度酒的開瓶率都非常高�！崩钣缽娬f到。

　　低度高端酒市場滲透力逐漸加強，也帶動了諸多高端酒酒廠開始加大對低度高端酒市場的布局。

　　今年以來，五糧液、汾酒、內(nèi)參等品牌紛紛加大布局和投入。五糧液在39度之外，也在今年推出45度產(chǎn)品，并在山東、河北等低度暢銷的市場做重點推廣和培育。此外，酒鬼酒也將目光投向低度酒市場。6月24日，39度內(nèi)參酒（甲辰）上市宣貫會在河北石家莊舉行，酒鬼酒推出39度內(nèi)參酒（甲辰），零售指導(dǎo)價為1199元，選擇切入高端低度消費的大市場河北。

　　在醬香、清香品類中，低度產(chǎn)品的起勢更是打破傳統(tǒng)認知。酒業(yè)家獲悉，43度茅臺酒在一些傳統(tǒng)的低度酒消費市場開始起量，而且在非傳統(tǒng)低度酒消費區(qū)域，43度茅臺酒更多出現(xiàn)在商務(wù)宴請、婚宴等場景。

　　“相比之前，如今更多的消費者覺得宴席上43度茅臺有面子，能擺上臺面�！毙胚_證券食品飲料分析師張偉敬向酒業(yè)家表示。

　　另一方面，近年來低度的玻汾、青花汾酒系列等清香產(chǎn)品也都呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。曾有新疆的汾酒經(jīng)銷商向酒業(yè)家透露，低度青花20在當?shù)貢充N，由于廠家控貨的原因，甚至出現(xiàn)斷貨情況。

　　而在清香大本營，汾酒青花25（42度）一直是汾酒夯實根據(jù)地市場的核心大單品，如今低度的青花30·復(fù)興版已經(jīng)開始搶占五糧液、國窖1573的市場份額。

　　“規(guī)模企業(yè)在核心大單品已經(jīng)確定的環(huán)境下，全品類度數(shù)、全價格帶、全產(chǎn)品規(guī)格布局，是為了搶占更多的消費場景，為了擠壓競爭對手并放大品牌勢能�！敝袊�酒業(yè)獨立評論人肖竹青表示。（文章來源：酒業(yè)家）

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