名酒就像英雄美人，有輝煌就會(huì)有落寞。

　　放眼全國(guó)的白酒市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，瞬息萬(wàn)變，其中豫酒和徽酒都曾擁有過(guò)自己的時(shí)代。

　　像河南的宋河糧液，曾經(jīng)做過(guò)豫酒的頭號(hào)大哥；安徽古井貢酒，也一直是本省的白酒龍頭。但是它們一個(gè)在豫，一個(gè)在皖，可白酒圈卻有不少人，稱(chēng)它們倆是兄弟酒，這到底是為什么呢？

　　關(guān)聯(lián)一：雖屬兩省，卻是相隔不到十公里的近鄰

　　我們都知道，宋河糧液產(chǎn)地是河南鹿邑宋河鎮(zhèn)，歷史悠久，是道教的發(fā)源地。

　　而古井貢酒，出自安徽省亳州市，雖說(shuō)分屬兩省，但其實(shí)這兩家酒廠的最近距離連十公里都不到，堪稱(chēng)近鄰。

　　這么近的距離下，它們的釀酒環(huán)境、水源等條件都極其相似，一個(gè)用的是古宋河地下礦泉水，另一個(gè)取水自古井鎮(zhèn)老古井水源，但本質(zhì)上都屬于淮河支流水系，也難怪釀出的酒有異曲同工之處。

　　關(guān)聯(lián)二：都屬濃香型，江淮風(fēng)格

　　作為兩款地道的濃香型好酒，它們都屬于以純，甜，凈，爽為代表的江淮派。

　　宋河糧液，采用地道的“老五甑”續(xù)渣混蒸混燒工藝，使用的窖泥里，有一種特殊的己酸菌，能增加酒的香氣，讓人喝罷感覺(jué)清透舒爽，需要細(xì)細(xì)品味，才能抓住它的美好。

　　古井貢酒，開(kāi)瓶便酒香芬芳，十分迷人，而且口感細(xì)膩，層次豐富，讓人喝完久久不能釋?xiě)选?

　　但就是這樣的兩款好酒，近年來(lái)發(fā)展的卻不盡如人意。

　　宋河糧液被輔仁藥業(yè)收購(gòu)后，短暫恢復(fù)了一段時(shí)期，前兩周又曝出破產(chǎn)重組的新聞。而古井貢酒，因?yàn)槭��?nèi)競(jìng)爭(zhēng)壓力大，省外市場(chǎng)也不比從前，目前發(fā)展態(tài)勢(shì)也不是很明朗，讓無(wú)數(shù)酒友感到可惜。

　　好水好糧出好酒，像上面這樣，依托某一重要水系而釀出的好酒，在全國(guó)其實(shí)不少。比如在貴州，就有一條寶貴的美酒河，它不僅孕育了茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)酒等佳釀，還造就了下面這2款好喝又實(shí)惠的親民好酒。

　　風(fēng)云醬父 封藏酒

　　此酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，一經(jīng)上市，就受到當(dāng)?shù)鼐朴炎放�，并稱(chēng)贊它：完美還原70年代經(jīng)典茅香風(fēng)格！

　　此酒由茅臺(tái)廠長(zhǎng)、醬香之父李興發(fā)和其子李長(zhǎng)壽聯(lián)手釀造。作為醬香界傳奇大師，早在60年前，李興發(fā)就因?yàn)獒u香酒三大典型體的重大發(fā)現(xiàn)，解決了茅臺(tái)長(zhǎng)期以來(lái)品質(zhì)、產(chǎn)量上不去的雙重難題，至今被人稱(chēng)頌。

　　而李長(zhǎng)壽，現(xiàn)在是茅臺(tái)特級(jí)酒師，更在父親的言傳身教和指導(dǎo)下，將李家的茅酒秘方發(fā)揚(yáng)完善。所以此酒工藝跟茅臺(tái)同宗同源，各個(gè)工序都要求非常嚴(yán)格。

　　光基酒就是陳藏5年的標(biāo)準(zhǔn)，再加上李興發(fā)釀制的12年珍稀老酒小批量盤(pán)勾，飲一口，醬香豐滿(mǎn)，醇厚幽雅，中段窖香、陳香、果香緩緩綻放，下喉不刺激很舒服，喝罷有很強(qiáng)的返香感，不管是說(shuō)話還是打酒嗝，都能聞到好聞的酒香味兒。

　　珍酒 珍五

　　珍酒和茅臺(tái)之間淵源極深，民間一直有“二茅臺(tái)”的美譽(yù)，因?yàn)樗�是地道的易地茅臺(tái)生產(chǎn)的結(jié)果。

　　不管工藝和原料，都是嚴(yán)格按照茅臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，但因?yàn)槭且椎厣�產(chǎn)，所以成酒還是跟茅臺(tái)存在一定差異，但它的售價(jià)相對(duì)便宜很多。

　　這款酒是以五年陳酒勾調(diào)而出，在酒液上，已經(jīng)有了微微黃的老酒成色，入口醬香凸顯，豐潤(rùn)細(xì)膩，喝罷回味甘潤(rùn)，醬香味保持的不錯(cuò)，也沒(méi)有酒臭味。（來(lái)源：三豐美食）

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