近日，北京、上海、重慶、廣東、山東、成都、烏魯木齊、鄭州等多省市相繼發(fā)布了對有關(guān)疫情防控政策措施進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整的消息。此消息一出，立馬引發(fā)了備受疫情影響的酒業(yè)市場及酒業(yè)從業(yè)人員的注意和預(yù)判，隨著疫情防控措施的優(yōu)化調(diào)整，酒業(yè)市場能否盡快恢復(fù)到疫情前的狀態(tài)？

　　市場反應(yīng)順勢而動

　　12月6日，位于山東青島市的某湘菜館迎來了久違的高朋滿座，雖然是工作日，但中午不到12點(diǎn)，座位已被訂購一空，客人太多延緩了上菜的速度，服務(wù)員不得不一遍一遍地解釋道歉。

　　“這是我們期盼已久的時(shí)刻，前天得到疫情防控優(yōu)化的通知，我們就做好了迎接客人的準(zhǔn)備，只是沒想到今天的客人會這么多，我們累并快樂著。”酒館負(fù)責(zé)人程磊笑著說。

　　崔先生是在飯店雅間就餐的客人之一，作為從事機(jī)械加工業(yè)務(wù)的小企業(yè)主，他今天宴請的是生意上的幾個(gè)伙伴，疫情期間他的業(yè)務(wù)量下降了八成多，工人不得不放假。得知疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整后，他約了生意伙伴，一是敘敘舊，二是商談今后的合作事宜。

　　“6個(gè)人吃飯，我?guī)Я巳�瓶白酒，兩瓶醬酒一瓶濃香酒。這是前幾年我團(tuán)購買回來的，每年都會準(zhǔn)備幾十箱酒用于招待客戶，疫情之下，這些酒在家里放了快兩年了，還沒喝完。疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整后，可以隨意聚餐了，我相信很快就能喝完�！贝尴壬�告訴《華夏酒報(bào)》記者。

　　今年春夏之際，濟(jì)南的疫情較重，山東百脈泉酒業(yè)的經(jīng)營受到了一定程度的影響，優(yōu)化調(diào)整疫情防控相關(guān)措施后，品牌部經(jīng)理孫立慧認(rèn)為，正好趕上元旦春節(jié)的銷售旺季，這對于企業(yè)年底沖銷量將起到積極的作用。

　　市場的順勢而動帶動了上至企業(yè)，下至經(jīng)銷商、消費(fèi)者的主觀能動性。貴州白金酒股份有限公司市場業(yè)務(wù)經(jīng)理高坡認(rèn)為，酒行業(yè)應(yīng)該在遵守國家及地方疫情防控要求的同時(shí)，讓更多的廠家及經(jīng)銷商抓住年末酒業(yè)銷售旺季，布局市場訂貨會。

　　在中國酒業(yè)協(xié)會第五屆專職副理事長劉秀華看來，防控措施的優(yōu)化調(diào)整對提升市場信心肯定是一個(gè)利好。

　　智邦達(dá)企業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)咨詢師宋宇東也表達(dá)了相同的觀點(diǎn)。他告訴《華夏酒報(bào)》記者，疫情防控措施的優(yōu)化調(diào)整，市場信心的恢復(fù)與情緒的整體樂觀對于每一個(gè)行業(yè)來說都是好事。春節(jié)旺季酒水行業(yè)一定會迎來增長，酒商、酒企應(yīng)做好萬全準(zhǔn)備，相信后疫情時(shí)代的消費(fèi)市場仍有良好預(yù)期和未來。

　　近日，工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委、國資委三部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于鞏固回升向好趨勢加力振作工業(yè)經(jīng)濟(jì)的通知》，《通知》指出，2022年前三季度全國釀酒總產(chǎn)量同比增長1.50%、累計(jì)完成收入同比增長13.07%、累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤同比增長36.04%�！锻ㄖ�》的發(fā)布，從“消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)、結(jié)構(gòu)”三方面強(qiáng)力支撐行業(yè)新發(fā)展。

　　大環(huán)境下的沖勁會持續(xù)多久？

　　疫情防控措施的優(yōu)化調(diào)整，給了市場明顯的回暖和發(fā)力的沖勁。在跟不同行業(yè)人士溝通交流中，《華夏酒報(bào)》記者依然感受到，未來一個(gè)時(shí)期在大經(jīng)濟(jì)環(huán)境壓力下的擔(dān)憂和市場阻力。

　　“酒類消費(fèi)有很大的彈性空間，既可以是必要消費(fèi)品，也可以是非必要消費(fèi)品。從招待宴請方面稱得上是必要消費(fèi)品，但在當(dāng)前市場嚴(yán)重飽和的情況下，酒的選擇空間非常大，兜里有錢了，我可以消費(fèi)一千元的品牌酒；兜里緊張了，一百元一瓶也能對付的過去，這正是近兩年光瓶酒熱銷的有力見證�！眱�(nèi)蒙古酒業(yè)商貿(mào)公司總經(jīng)理田震表示。

　　在酒行業(yè)打拼了二十多年的龐源看來，目前的酒業(yè)市場還比較吃緊，且在未來一段時(shí)間會成為常態(tài)，但總會有少量產(chǎn)品出位，這是必然的市場規(guī)律。就像股票似的，肯定有回暖，但經(jīng)濟(jì)環(huán)境導(dǎo)致的需求下行才是困難。

　　酒行業(yè)資深從業(yè)者舒國華認(rèn)為，隨著人們流動和聚集增加，酒類市場將會逐步增加線下及線上消費(fèi)，疫情后，相當(dāng)一部分人消費(fèi)越來越理性，高性價(jià)比產(chǎn)品會迎來增長機(jī)會。

　　在四川某企業(yè)主孫洪林看來，傳統(tǒng)的春節(jié)旺季仍然會不樂觀，酒并不是人們的生活必需品，老百姓可能會捂著口袋過冬。

　　12月6日，《北京市積極應(yīng)對疫情影響助企紓困的若干措施》發(fā)布。措施力求銜接已有助企紓困措施，大限度減少疫情對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展影響，幫助市場主體紓困解難，推動經(jīng)濟(jì)回穩(wěn)向上。

　　與此同時(shí)，新聞辦公室日前舉行的新聞發(fā)布會上，國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長付凌暉表示，從下階段看，我國經(jīng)濟(jì)長期向好的基本面沒有變，物質(zhì)基礎(chǔ)雄厚、市場空間廣闊、人力資源豐富、發(fā)展?jié)摿�巨大的基本特質(zhì)也沒有變。隨著各項(xiàng)穩(wěn)經(jīng)濟(jì)政策顯效發(fā)力，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行有望逐步恢復(fù)。

　　華創(chuàng)證券指出，多地防疫政策明顯優(yōu)化，預(yù)期將大幅好轉(zhuǎn)。但基本面仍有一定壓力，短期疫情改善仍需時(shí)間，部分次高端酒企庫存偏高，渠道及終端仍持觀望態(tài)度，年末部分酒企回款壓力仍大。即將到來的2023年，H1或延續(xù)收縮，H2有望迎來新一輪景氣期。從復(fù)蘇節(jié)奏上看，判斷從酒企向下傳導(dǎo)；從彈性空間上看，宴席占比較高的次高端彈性更足；復(fù)蘇質(zhì)量上看，調(diào)整期間戰(zhàn)略失誤、價(jià)盤受損過重的企業(yè)或需要更多時(shí)間。（文章來源：華夏酒報(bào)）

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