昨天，國(guó)慶長(zhǎng)假結(jié)束后的上班日，也是很多酒業(yè)人進(jìn)行復(fù)盤的時(shí)候。

　　疫情持續(xù)，經(jīng)濟(jì)下行，白酒行業(yè)也面臨新的調(diào)整周期，導(dǎo)致整體動(dòng)銷不暢。中秋既過，表現(xiàn)未達(dá)預(yù)期，國(guó)慶能否升溫，備受關(guān)注，當(dāng)然還是要看市場(chǎng)的反饋。

　　國(guó)慶期間，九頻道積極走訪調(diào)研，聚焦陜西、四川、河南、山東等地市場(chǎng)，看看國(guó)慶表現(xiàn)究竟如何？

　　陜西西安

　　西安市場(chǎng)不僅僅是陜西酒類風(fēng)向標(biāo)，也是西北市場(chǎng)的晴雨表。

　　國(guó)慶期間，陜西地區(qū)受到疫情及降溫降雨多重因素影響，整體動(dòng)銷并未出現(xiàn)大的起色。

　　從銷售情況來看，高端產(chǎn)品沒有明顯的淡旺季之分，尤其表現(xiàn)在茅臺(tái)、五糧液等為代表的名酒品牌上，由于知名度高、品質(zhì)過硬、定位高端，在團(tuán)購渠道及消費(fèi)口碑中一直處于頭部，整體表現(xiàn)良好，增長(zhǎng)穩(wěn)定。

　　這與中秋時(shí)的表現(xiàn)基本一致，高端產(chǎn)品由于團(tuán)購渠道穩(wěn)定，基本不受影響，但中低端產(chǎn)品依賴大眾消費(fèi)，與行業(yè)環(huán)境、購買能力掛鉤，當(dāng)需求驟降，反饋更為迅速。

　　節(jié)前節(jié)中，九頻道走訪過程中，煙酒店散客寥寥，也少有白酒送禮需求。

　　“婚宴市場(chǎng)較前兩年稍好，以西鳳為主的本土品牌更有競(jìng)爭(zhēng)力，像西鳳六年十五年、華山論劍、國(guó)花瓷都還不錯(cuò)。但零售上，整體面臨的壓力還是很大的�！蔽靼惨晃唤�(jīng)銷商表示。

　　作為本土品類，陜西地區(qū)的鳳香氛圍非常濃厚，僅從銷售比例來看，鳳香型略有增長(zhǎng)，西鳳、太白、柳林等品牌均有貢獻(xiàn)，經(jīng)銷商們對(duì)此看好。

　　此外，光瓶酒市場(chǎng)表現(xiàn)尚可，一方面體現(xiàn)在商超上貨率，貨架席位增多，例如汾酒玻汾、衡水老白干、二鍋頭、小郎酒、西鳳375、江小白、金徽醇真等等，另一方面，居家自飲或朋友小聚的場(chǎng)景下，光瓶酒顯然更受青睞。

　　短期來看，這一局面應(yīng)該不會(huì)有大的變化，高端酒、名酒表現(xiàn)仍然較為強(qiáng)勁；光瓶酒作為新賽道，在多元化、年輕化、性價(jià)比上都呈現(xiàn)快消特點(diǎn)，會(huì)有較大調(diào)整，增長(zhǎng)可觀；中小品牌和中低端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不足，面臨各方擠壓，亟需破局。

　　在陜西勵(lì)鑫酒業(yè)有限公司總經(jīng)理酈海燕看來，國(guó)慶期間還是比較樂觀，銷售基本上是往年同期80%左右，高端酒也是往年的80%左右；零售團(tuán)購數(shù)量持平，客單量質(zhì)量下降；婚宴扎堆，但用酒量并不是很大；但他仍然對(duì)多年的網(wǎng)絡(luò)很有信心，期待后三個(gè)月市場(chǎng)表現(xiàn)。

　　另有不少煙酒店老板表示，市場(chǎng)動(dòng)銷明顯放緩，特別是不知名的三四線醬酒，急劇下滑，利潤(rùn)空間也比較低。

　　四川成都

　　成都人好飲、好美食，無酒不歡無辣不歡，也是西南酒市場(chǎng)引 領(lǐng)者。

　　國(guó)慶期間，成都白酒市場(chǎng)整體較為慘淡。

　　分渠道來看，如商超及大型賣場(chǎng)，在節(jié)日氛圍中，酒水區(qū)域較為冷清，白酒貨架區(qū)顧客少且成交比例極低；煙酒店、新零售等終端店基本一致，到訪顧客較少，散客單量降低。

　　與此相反的是，產(chǎn)品促銷活動(dòng)的力度明顯加大，在商超、煙酒店，各種折扣、搭贈(zèng)、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)層出不窮，尤其是部分產(chǎn)品中的低價(jià)品牌和二三線品牌，產(chǎn)品價(jià)位大多在200元以下，為白酒市場(chǎng)營(yíng)造了一些節(jié)日氣氛。

　　所見所聞與經(jīng)銷商反饋一致，成都市場(chǎng)國(guó)慶期間銷售差主要集中在低端產(chǎn)品，大眾消費(fèi)需求及購買力下滑，低端產(chǎn)品去庫存、完成全年任務(wù)的難度更高，促銷需求更為迫切。

　　盡管總體銷售欠佳，但茅臺(tái)、五糧液等名酒仍然暢銷，一方面，高端消費(fèi)需求及團(tuán)購渠道都相對(duì)穩(wěn)定，另一方面，仍然存在送禮需求，品牌影響力和認(rèn)知度決定選擇。

　　整體來看，高端產(chǎn)品的銷量和價(jià)格都較為穩(wěn)定，且由于盈利能力高，一定程度上穩(wěn)定住了白酒大盤；醬酒銷售一般，下沉市場(chǎng)表現(xiàn)不佳；低端產(chǎn)品動(dòng)銷不暢，要做好長(zhǎng)期準(zhǔn)備。

　　河南鄭州

　　鄭州，中原腹地，不僅僅是酒類消費(fèi)大省，也是全國(guó)酒類品牌集聚地，一發(fā)而動(dòng)全國(guó)。

　　河南人口基數(shù)大，飲酒氛圍濃厚，市場(chǎng)包容度高，白酒競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。

　　關(guān)于國(guó)慶動(dòng)銷，河南泛之舟商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)李德印表示：“受大環(huán)境影響，市場(chǎng)表現(xiàn)一般。”

　　聚焦河南大眾消費(fèi)，從品類來看，差異較為顯著。

　　河南市場(chǎng)醬香培育和轉(zhuǎn)化率較其他市場(chǎng)稍好，市場(chǎng)相對(duì)成熟。目前醬酒高端基本屬于大跳水狀態(tài)，尤其是醬酒熱期間，集中爆發(fā)的醬酒高端產(chǎn)品，目前醬酒消費(fèi)回歸理性，消費(fèi)者更看重性價(jià)比。大眾醬香情況較好，其中市場(chǎng)零售150-300元區(qū)間產(chǎn)品較受歡迎。

　　濃香型白酒呼聲很高，但在國(guó)慶銷售中，尚未實(shí)現(xiàn)量化，需要更多時(shí)間下沉，百元價(jià)格帶產(chǎn)品銷量較好，能夠滿足一般需求。

　　李德印對(duì)整個(gè)香型進(jìn)行了分析，對(duì)于清香型，經(jīng)銷商們普遍看好，但從品牌影響力和銷售效果上，僅有汾酒比較突出，品牌太少導(dǎo)致整體張力不足。該香型暢銷價(jià)格段較低，基本在百元以下，包括光瓶酒。

　　在煙酒店非常集中的鄭州，無論是黃河路、金水路、航海路、農(nóng)業(yè)路，還是比較偏點(diǎn)的紅專路、紅旗路、商城路煙酒店比比皆是。煙酒店老板表示仰韶作為本土品牌，無論在品牌影響還是市場(chǎng)扎實(shí)度上都表現(xiàn)不錯(cuò)，銷售較為穩(wěn)定，整體處于上揚(yáng)趨勢(shì)。

　　長(zhǎng)期主抓團(tuán)購的劉總對(duì)國(guó)慶節(jié)表示很遺憾，不知下一步怎么辦？特別500元以上的醬酒，十分棘手。

　　山東濟(jì)南

　　泉城人民善飲、豪飲是天下聞名的，好客也是有口皆碑。

　　國(guó)慶期間，濟(jì)南同樣受到疫情影響，酒類銷售表現(xiàn)平平，特別是國(guó)慶作為嫁娶高峰，許多婚禮未能如期舉辦，婚宴市場(chǎng)受到強(qiáng)烈沖擊。

　　從飲用場(chǎng)景來看，朋友、家人等零散聚飲也在減少，大眾消費(fèi)需求降低。顯然，與其他市場(chǎng)一致，中低端產(chǎn)品難以拉動(dòng)銷售，國(guó)慶旺季也沒有成功旺起來。

　　濟(jì)南一位不愿透露姓名的酒業(yè)公司總經(jīng)理表示，高端酒的終端表現(xiàn)并不一致，相對(duì)來說，名酒+高端酒一直表現(xiàn)良好，批價(jià)穩(wěn)定，售價(jià)穩(wěn)定，依然暢銷，例如茅臺(tái)、五糧液等等，但近年來新興品牌、知名度低的高端酒幾乎沒有銷量。

　　同時(shí)，走訪煙酒店、商超，可以看到酒水廣告力度持續(xù)加大，尤其是具有實(shí)力的品牌一直都非常重視品牌傳播，比如瀘州老窖、洋河、古井貢等，從影響來看，宣傳效果也是基于品牌層級(jí)，重在建立消費(fèi)信任。

　　整體而言，全國(guó)性名優(yōu)品牌在山東地區(qū)更占據(jù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合中秋表現(xiàn)來看，經(jīng)濟(jì)與疫情帶來的影響還將持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，也是不小的考驗(yàn)。

　　一位煙酒店老板戲言，我們真的很好客，但是得有人買酒呀！

　　旺季不旺，調(diào)整加速

　　根據(jù)幾個(gè)市場(chǎng)的表現(xiàn)來看，國(guó)慶期間節(jié)日氛圍濃厚，但白酒市場(chǎng)沒有明顯的節(jié)日增長(zhǎng)。

　　名酒+高端產(chǎn)品表現(xiàn)不錯(cuò)，略有下滑但整體穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)持續(xù)放量。主要由于高端消費(fèi)需求及團(tuán)購渠道穩(wěn)定，其價(jià)值受到普遍認(rèn)同，禮贈(zèng)屬性強(qiáng)，受到飲用場(chǎng)景的影響較小。

　　大眾消費(fèi)則持續(xù)遇冷，盡管許多品牌、終端舉辦酒水促銷活動(dòng)且力度相當(dāng)大，可惜市場(chǎng)反映平平，尤其是零售渠道，具有強(qiáng)烈反差，受到經(jīng)濟(jì)環(huán)境及大眾消費(fèi)需求影響。

　　一方面，行業(yè)分化正在加速，進(jìn)一步向名優(yōu)品牌集中，以茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573等為代表的高端產(chǎn)品具有行業(yè)標(biāo)志性地位，在品牌和價(jià)位上都處于頭部，具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)韌性，且高端白酒產(chǎn)品盈利能力持續(xù)增強(qiáng)，能夠帶動(dòng)品牌其他產(chǎn)品持續(xù)放量，優(yōu)化企業(yè)盈利結(jié)構(gòu)。

　　另一方面，二三線品牌、區(qū)域品牌面臨前所未有的市場(chǎng)壓力。經(jīng)濟(jì)下行、疫情影響，導(dǎo)致消費(fèi)需求變化，同時(shí)，還要面臨庫存、運(yùn)營(yíng)成本等壓力，這將是長(zhǎng)期考驗(yàn)，并且涉及到廠家至終端整個(gè)鏈條。

　　此外，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在白酒存量市場(chǎng)中，名優(yōu)品牌的影響力和認(rèn)知度持續(xù)提升，將繼續(xù)搶占中低端及區(qū)域品牌的市場(chǎng)空間，因此，形勢(shì)更為嚴(yán)峻。

　　站在酒業(yè)整體來看，一定程度上能夠激勵(lì)行業(yè)進(jìn)一步向品質(zhì)化、價(jià)值化方向轉(zhuǎn)型，但是對(duì)更多酒業(yè)人來說，面臨各種不確定性，生存問題顯然更為現(xiàn)實(shí)。

　　無論如何，我們還是要對(duì)未來保持足夠的信心。

　　國(guó)慶酒市場(chǎng)，你們那里還好嗎？（文章來源：馬斐九頻道）

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