創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，科技賦能未來。6月8日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織并主持召開洋河股份2022年科技成果鑒定會(huì)。

　　會(huì)上對(duì)由洋河股份完成的《綿柔型白酒靶向風(fēng)味曲的研究與應(yīng)用》《固態(tài)白酒釀造數(shù)字化技術(shù)集成研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》，以及由洋河股份和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司共同完成的《綿柔型白酒對(duì)細(xì)胞自噬及抗氧化效應(yīng)的研究》三項(xiàng)創(chuàng)新性科技成果進(jìn)行鑒定。

　　鑒定委員會(huì)專家認(rèn)為，三個(gè)科研項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際水平，一致同意通過鑒定，并建議進(jìn)一步擴(kuò)大推廣與應(yīng)用。

　　專家點(diǎn)贊：國(guó)際水平

　　根據(jù)疫情防控需要，此次鑒定會(huì)采用線上方式進(jìn)行。中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家委員會(huì)專家高景炎，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任宋全厚，中國(guó)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任張五九，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授韓北忠等權(quán)威專家組成鑒定委員會(huì)，相聚“云端”，共同對(duì)洋河新的科研創(chuàng)新成果進(jìn)行權(quán)威鑒定。

　　鑒定委員會(huì)專家聽取了各項(xiàng)目組的匯報(bào)，審閱了相關(guān)技術(shù)資料，經(jīng)質(zhì)詢、答疑和討論，結(jié)合各項(xiàng)技術(shù)成果的技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)，三項(xiàng)科技成果全部通過鑒定，并表示相關(guān)成果既對(duì)洋河的科技創(chuàng)新和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)具有促進(jìn)作用，也對(duì)白酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和科學(xué)發(fā)展具有推動(dòng)作用。

　　洋河：將“品質(zhì)革命”進(jìn)行到底

　　“洋河將把全力推進(jìn)‘品質(zhì)革命’作為戰(zhàn)略核心，把‘風(fēng)味、健康、智慧’作為科技創(chuàng)新導(dǎo)向”，洋河股份黨委書記、董事長(zhǎng)，雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東在致辭中表示，洋河將持續(xù)開展核心技術(shù)、前沿技術(shù)、現(xiàn)代工程技術(shù)等項(xiàng)目研究，力求在白酒風(fēng)味物質(zhì)體系、白酒健康、智慧化釀造等綿柔品質(zhì)上取得革命性突破，不惜代價(jià)打造與眾不同的好產(chǎn)品，提升產(chǎn)品的個(gè)性化、特色化和飲后舒適度，白酒市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)，創(chuàng)造消費(fèi)者的感動(dòng)和愉悅。

　　為人民創(chuàng)造美好的幸福生活，為時(shí)代奉獻(xiàn)更好的國(guó)潮精品，是新時(shí)期中國(guó)白酒義不容辭的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。作為白酒行業(yè)頭部企業(yè)，一直以來，洋河股份始終秉承“消費(fèi)者至上”的發(fā)展理念，堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展核心驅(qū)動(dòng)力，用創(chuàng)新追夢(mèng)，用實(shí)干圓夢(mèng)，開創(chuàng)了綿柔型白酒的先河，了健康舒適的潮流，也不斷推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)健康、、持續(xù)發(fā)展。

　　綿柔品質(zhì)是洋河的天賦，也是洋河的驕傲，讓綿柔品質(zhì)始終保持、總是潮流，是洋河美的姿態(tài)，也是洋河三萬酒人必達(dá)的使命。在本次通過鑒定的三項(xiàng)重要成果中，《綿柔型白酒靶向風(fēng)味曲的研究與應(yīng)用》和《綿柔型白酒對(duì)細(xì)胞自噬及抗氧化效應(yīng)的研究》兩項(xiàng)成果均與綿柔品質(zhì)有關(guān)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了綿柔型白酒品質(zhì)的新突破，提升了產(chǎn)品飲后的舒適度與愉悅度。

　　多措并舉，科技之花結(jié)出綿柔碩果

　　科技強(qiáng)國(guó)，科技興企。白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根結(jié)底是品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，是科技實(shí)力的大比拼。近年來，洋河股份與清華大學(xué)、北京大學(xué)、南京大學(xué)、浙江大學(xué)、江南大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名高校合作，建立了中國(guó)工程院院士工作站、博士后工作站、中國(guó)白酒健康研究院等十大研發(fā)平臺(tái)，并培養(yǎng)出了行業(yè)的技術(shù)“夢(mèng)之隊(duì)”。

　　依托強(qiáng)大的科技實(shí)力、人才優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新能力，洋河股份持續(xù)提升入口的綿柔、飲后的舒適、常飲的健康，賦予洋河、雙溝更多的綿柔特性和健康屬性，這份努力也獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可和肯定。有消費(fèi)者表示，在一杯綿柔酒中既感受到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)文化的魅力，也感受到了科技的進(jìn)步、品質(zhì)的創(chuàng)新、品位的升級(jí)，和中國(guó)白酒更美好的體驗(yàn)。

　　在白酒的數(shù)字化、智能化領(lǐng)域，洋河同樣也走在了行業(yè)前列，3月份洋河股份營(yíng)銷數(shù)字化入選清華大學(xué)工商管理教學(xué)案例。此次通過鑒定的《固態(tài)白酒釀造數(shù)字化技術(shù)集成研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項(xiàng)目，為實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)白酒釀造的一鍵啟動(dòng)、智能生產(chǎn)、人機(jī)智能對(duì)話、智慧分析，提供了行業(yè)示范和標(biāo)桿作用。

　　本次項(xiàng)目鑒定既是洋河將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)釀造工藝相結(jié)合的成功典范，也是洋河開創(chuàng)“二次創(chuàng)業(yè)、二次騰飛”新時(shí)代，吹響科技創(chuàng)新號(hào)角，勇攀科技發(fā)展高峰的新起點(diǎn)。

　　在未來發(fā)展中，洋河股份將通過在白酒風(fēng)味活性物質(zhì)體系、白酒健康內(nèi)涵、白酒智慧釀造等方面的不懈努力，為白酒行業(yè)健康、優(yōu)質(zhì)、發(fā)展樹立新的標(biāo)桿，為人民美好生活奉獻(xiàn)“更高品質(zhì)、更高價(jià)值、更高占位、更高美譽(yù)”的國(guó)潮經(jīng)典�。▉碓矗簤�(mèng)之藍(lán)社區(qū)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。