傳承千年匠心，釀造美好生活。5月10日，第四屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)暨中國白酒地缸發(fā)酵博物館開館儀式在衡水老白干釀酒（集團）有限公司隆重舉行，一系列豐富多彩的活動，生動展示了衡水老白干傳承千年的匠心文化和地缸傳奇。

　　一年一度的酒文化節(jié)是衡水老白干重要的品牌文化盛事之一。本屆酒文化節(jié)旨在弘揚中國白酒文化，探尋老白干酒傳承千年的地缸發(fā)酵技藝。上午9時，熱鬧歡騰的舞龍舞獅表演拉開了第四屆衡水老白干酒文化節(jié)的帷幕。本屆酒文化節(jié)，除了衡水老白干中國白酒地缸發(fā)酵博物館主會場外，還同步聯(lián)動石家莊等各地分會場，采用線下儀式+線上播出的方式，多角度為觀眾奉上了一場精彩紛呈的儀式盛典。

　　“中國白酒地缸發(fā)酵博物館的落成，標(biāo)志著衡水老白干朝著更大更強邁進了扎實的一步，同時也意味著在‘基于傳統(tǒng)，優(yōu)于傳統(tǒng)’的基礎(chǔ)上邁上了一個新的臺階�！焙馑�老白干釀酒（集團）有限公司董事長劉彥龍在開幕致辭中介紹，衡水老白干中國白酒地缸發(fā)酵博物館自建設(shè)規(guī)劃到竣工投產(chǎn)，歷經(jīng)長達4年時間，是兼?zhèn)鋫鹘y(tǒng)老五甑和三排凈兩種生產(chǎn)工藝的綜合性大型釀酒車間。2021年9月，中國白酒地缸發(fā)酵博物館憑借約6.13萬平方米建筑面積、47666口地缸數(shù)量、10156噸年出酒量成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀錄稱號——“白酒地缸發(fā)酵車間”，創(chuàng)造了世界年產(chǎn)量規(guī)模的白酒生產(chǎn)車間紀錄。

　　隨后，各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同為“中國白酒地缸發(fā)酵博物館”揭開大幕，宣告中國白酒地缸發(fā)酵博物館盛大開館。中國白酒地缸發(fā)酵博物館是國內(nèi)首 家、也是一家研究、展陳地缸發(fā)酵歷史、文化和技術(shù)的博物館，這里擁有中國乃至世界上的釀酒地缸發(fā)酵生產(chǎn)車間，47666口地缸無時無刻不在向世人展示著衡水老白干地缸發(fā)酵傳統(tǒng)技藝的魅力與價值。

　　貼金封、留墨寶、蓋印章……酒文化節(jié)上，莊重恢弘的72度原液封壇紀念酒封壇儀式舉行。參加封壇儀式的每位嘉賓用虔誠的方式，把對天地的感恩和對先祖恩澤的緬懷融入莊重的封壇儀式，表達著衡水老白干人對自然的感恩、對歷史的敬重、對技藝的傳承、對匠心的堅守�，F(xiàn)場封壇的72度原液封壇紀念酒將存放至衡水老白干共和國第 一酒庫珍藏。

　　一首由主持人與衡水老白干員工代表共同演繹的《衡水老白干賦》將現(xiàn)場氛圍推向高潮。衡水老白干波瀾壯闊的歷史征程在慷慨激昂的朗誦中娓娓道出，那些一路走來距今千百年的光輝時刻與足跡，此刻在中國白酒地缸發(fā)酵博物館的見證下，變得更加熠熠生輝，光彩照人。

　　中國白酒地缸發(fā)酵博物館開館后，河北博物院院長羅向軍、河北省文史研究館館員梁勇、中國釀酒大師張煜行、中國白酒地缸發(fā)酵博物館館長武藝等，對中國白酒地缸發(fā)酵博物館進行探館揭秘。幾位專家學(xué)者以游覽講解的形式，分別從“大河之醞”“缸生百香”“萬缸成宗”三個篇章對中國白酒地缸發(fā)酵博物館進行深度解讀，探尋領(lǐng)略衡水老白干地缸發(fā)酵的前世傳奇和今生風(fēng)采。

　　近年來，衡水老白干深挖文化根脈，樹立文化自信，堅定文化戰(zhàn)略，深度布局白酒行業(yè)的文化建設(shè)，不斷在中國傳統(tǒng)白酒文化傳播領(lǐng)域做出新的嘗試，推動中國傳統(tǒng)白酒文化走向更深更遠。自2019年開始，衡水老白干酒文化節(jié)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦三屆，第四屆酒文化節(jié)的舉辦，更是將匠心技藝深深地烙印在衡水老白干的品牌發(fā)展之中，中國白酒地缸發(fā)酵博物館的建成投產(chǎn)，也進一步助推衡水老白干朝著中國白酒一 流企業(yè)邁出堅實的一步。（文章來源：中國白酒網(wǎng)）

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