http://m.russiagzj.com/putaojiuzs/ 2021-12-09 閱讀數(shù):571
近日,瑞士《Vinum》雜志第十二期公布了2021年“世界100瓶葡萄酒”榜單,產(chǎn)自寧夏賀蘭山東麓的龍諭葡萄酒榜上有名,這是中國葡萄酒首次進入該項榜單,同時也是亞洲地區(qū)唯 一的上榜酒款。
《Vinum》對龍諭葡萄酒的評語描述:“迷人的黑莓和黑醋栗的香氣,優(yōu)雅的辛香料和淡淡的巧克力的味道,還有一絲皮革和森林的氣息。表現(xiàn)辛辣,口感豐富,巴洛克風(fēng)格的結(jié)構(gòu),帶有豐沛的酸度。”
《Vinum》雜志創(chuàng)刊于1980年,被稱為“十大著 名葡萄酒雜志”之一。Vinum即拉丁語“葡萄酒”,編輯部設(shè)在蘇黎世,分設(shè)德文版和法文版,并編輯出版《香檳世界》《波爾多世界》《托斯卡納之巔》等年度?
據(jù)介紹,2021年“世界100瓶葡萄酒”是從《Vinum》專家團隊今年以來品鑒的5000多款葡萄酒中評選出來的,上榜酒款較多的葡萄酒生產(chǎn)國是法國、意大利和德國,分別有10瓶葡萄酒入選。
產(chǎn)自中國的龍諭葡萄酒被列入“世界其他產(chǎn)區(qū)”組別,在該組別入選的葡萄酒中,龍諭干紅以18分的成績排名第六位。《Vinum》評分體系的滿分為20分,得分18分的葡萄酒被定義為“Outstanding”(杰出)。另據(jù)《Vinum》的分數(shù)轉(zhuǎn)換表,20分制的18分,相當(dāng)于100分制的94~95分。
在《Vinum》雜志2021年“世界100瓶葡萄酒”榜單上,每瓶酒的酒款簡介還附有“品鑒場合”和“經(jīng)銷商名錄”等信息,比如龍諭葡萄酒的瑞士經(jīng)銷商有蘇黎世的Steinfels和塞文市的SCHULER St.Jakobs Kellerei等。
龍諭誕生于北緯37°-39°的寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū),這里是世界公認的釀酒葡萄種植的“黃金地帶”。秉承“好的葡萄酒是種出來”的理念,龍諭專家種植組優(yōu)選25個A級地塊,獨創(chuàng)“傾斜水平龍干”廠字架型,將葡萄果實控制在60~80厘米高度的黃金20厘米結(jié)果帶,充分葡萄在統(tǒng)一的通風(fēng)、光熱條件下緩慢成熟。
在采收時,葡萄須經(jīng)田間穗選、人工手選、光學(xué)粒選三道嚴選,符合唯 一標準的葡萄才有資格用來釀造龍諭葡萄酒。龍諭釀酒師團隊采用6種不同酵母、3個溫度段在上百個發(fā)酵罐中同時發(fā)酵,上百種原酒在24種不同工藝制作的2000個橡木桶中陳釀600天。
之后,20余位調(diào)酒大師將上百輪不同比例、不同風(fēng)格的原酒組合調(diào)配,再由大師盲品評選,只有口感絕 佳的一款酒,才有資格被罐裝入瓶,瓶儲足足18個月完成第二次蛻變,才成就層次復(fù)雜、圓潤飽滿、柔和細膩的龍諭風(fēng)味。
前不久,在上海舉辦的以“品過世界,更愛中國”為主題的龍諭品鑒會上,張裕股份公司總經(jīng)理孫健介紹說,自2013年張裕寧夏酒莊開業(yè)以來,龍諭葡萄酒已出口至英國、德國、瑞士、意大利、俄羅斯等44個國家,在國際性權(quán)威賽事共獲得91項大獎。
在“品過世界,更愛中國”龍諭品鑒會上,鋼琴演奏家、名酒收藏家趙胤胤先生表示:“對我而言,葡萄酒和音樂一樣,都是生活中美好、不可或缺的事物。一個人的品位如何,與他的見識有直接的關(guān)系,品過世界,更愛中國,藝術(shù)如此,生活如此,喝葡萄酒亦如此。喝過世界各地的好酒,我發(fā)現(xiàn),中國葡萄酒龍諭,是寶藏般的存在!
您留言,我回電!幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品!
提示:留言后企業(yè)會在24小時內(nèi)與您聯(lián)系!
溫馨提醒:本網(wǎng)站屬于信息交流平臺,倡導(dǎo)誠信合作、互惠共贏!為了保證您的利益,建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前,認真考察該公司資質(zhì)誠信及綜合實力,以免造成損失!
免責(zé)聲明:本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán),請來信或來電告之,本網(wǎng)站將第一時間做出處理,避免給雙方造成不必要的損失。