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 以史為鑒:濃香,帝國還是聯(lián)邦?
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以史為鑒:濃香,帝國還是聯(lián)邦?

http://m.russiagzj.com/baijiuzs/  2021-07-10  閱讀數(shù):1145
  放眼天下,醬酒宣傳雖有雷同之嫌,但卻頗有書同文、車同軌的風范。言必稱“12987”、“五年生產周期”,反復強調其品類優(yōu)勢。

  反觀坐擁大半江山的濃香,宣傳則主要集中于產品,缺乏品類聲量的合力,以致于給人以“沉默”的錯覺。

  以產品宣傳對戰(zhàn)品類宣傳,在高度、強度、統(tǒng)一、延續(xù)、頻次上均無法抗衡,遭到壓制一點兒也不奇怪。

  何以至此?工藝流派多,塘里大魚多而已。

  以醬香而言,茅臺的核心地位毋庸置疑,能夠凝聚、帶動醬香板塊的各種資源。

  而濃香則強者紛立,不僅有單糧、多糧之分,各地流派也是琳瑯滿目。

  你稱王來我稱祖,想要唯誰馬首是瞻基本不現(xiàn)實。

  再者,在濃香獨領我國 白酒市場風騷的幾十年間,濃香內部的競爭已然催生出各自的差異化宣傳,寫下了一大堆的恩怨情仇,很有點積重難返的意味。

  于是乎,行業(yè)中出現(xiàn)了兩種聲音:

  一是呼吁濃香聯(lián)合,統(tǒng)一口徑,強化品類宣傳,合力阻擊醬香;

  二是應時就勢,干脆淡化濃香概念,轉而分化出許多新的香型,各自安好。

  前者是正面硬剛,以統(tǒng)一對統(tǒng)一,以品類對品類,就像是帝國間的戰(zhàn)爭;

  后者則是化整為零、避其鋒芒,分散醬香的攻擊力量,仿佛聯(lián)邦與帝國的扯皮。

  帝國,意味著力量的整合,意味著強大;聯(lián)邦,則意味著獨立的意志,意味著自由的發(fā)展。

  這兩種法子孰優(yōu)孰劣?

  第1種路數(shù)是正道,能從根本上解決問題。但實現(xiàn)的難度極大,且一榮俱榮,一損俱損,在醬香勢頭正旺的情況下,萬一沒干過就大家遭殃;

  第二種路數(shù)是蹊徑,易于實現(xiàn),能爭取到大量的時間和空間,但會喪失濃香品類的旗幟力量,無法正面阻擊醬香的強大,且會出現(xiàn)大量的犧牲者。

  出于現(xiàn)實原因,我們基本可以暫時無視第1個辦法,而對于第二條路的結果,我們可以用歷史上的兩次戰(zhàn)爭來推演。

  一個是戰(zhàn)國的七雄爭霸,另一個是波斯帝國對希臘聯(lián)邦。

  戰(zhàn)國后期,秦國獨強。有趣的是,其余六國在合縱抗秦這件事上敷衍,卻熱衷于吞并更弱小者。秦國強,不跟它打,割了地給秦國,就滅更弱的國來補損。戰(zhàn)到后,結果大家都知道,秦國勝出,一統(tǒng)天下。

  而波斯帝國對希臘聯(lián)邦則不同,前后三次遠征,打了半個世紀,摁下愛奧尼亞起來斯巴達,摁下斯巴達起來雅典,一直拖到波斯自己內部出了問題,鎩羽而歸。其后更被希臘馬其頓的亞歷山大整合希臘力量,一舉蕩滅。

  同樣是帝國對聯(lián)邦(戰(zhàn)國后期,秦和六國的實力對比已然符合帝國對聯(lián)邦的性質),為什么結果迥然不同?

  潛心分析,這兩場曠日持久的戰(zhàn)爭有以下兩點異同之處:

  一、 秦國奮六世之余烈,從秦孝公到秦王嬴政,國策延續(xù)性好,內部高度統(tǒng)一,沒出幺蛾子;波斯則沒穩(wěn)住,帝國內部出了大問題;

  二、 希臘聯(lián)邦和戰(zhàn)國六國一樣,相互間經常搞些捅刀子的事,但在希臘文化的維系下,其聯(lián)邦有較為統(tǒng)一的地域、民族認知。而戰(zhàn)國六國則不然,其國人對“國”的概念很弱,有本事的人跑到別國去施展抱負是很平常的事。

  至此,我們可以得出影響勝負的三個關鍵因素了:

  一是帝國的實力大多強于聯(lián)邦,因此,戰(zhàn)爭的時間能不能拉得足夠長,范圍能不能擴得足夠廣是聯(lián)邦能否獲勝的先決條件;

  二是看帝國本身能不能剛得足夠久,保持足夠的統(tǒng)合性;

  三是聯(lián)邦是否有強力的紐帶維系,對外意識夠不夠強。

  讓我們把這三個要素套用在濃香和醬香的戰(zhàn)爭上(以濃香分化為眾多小香型為前提)。

  首先,濃香如今至少仍占據半壁江山,不管是企業(yè)還是省級龍頭,大多都有相對穩(wěn)固的消費人群和市場地盤?紤]到白酒較強的口味習慣性,以及品牌文化、市場渠道、價格層面的多方競爭態(tài)勢,濃醬之爭絕非短時間內可以落下帷幕。特別是濃香分化之后,醬香將面對更為復雜的局面。因此,在第1個要素上,濃香是拖得起的。

  其次,醬香目前雖仍維持著相對統(tǒng)一的局面,但分化的趨勢已然顯現(xiàn),譬如習酒的去茅臺化、國臺和郎酒的獨立意識等。此外,隨著醬酒全國化的進程,以及當前醬酒逐利所催生的種種亂象,醬酒板塊生變的可能性很大。事實上,不管什么品類,做大以后都會分化,濃香如此,醬香也如此,至于能否在變局中抓住反擊的機會,那另當別論。

  后,面對醬香的壓力,濃香酒企們或許會有統(tǒng)一的品類意識,但知易行難,真要聯(lián)手對外恐怕落不到實處。此外,因文化、工藝、地域的不同,也很難說濃香酒企間有什么強力的紐帶。而在濃香分化成“諸侯國”之后,也絕不會念在同為濃香一脈的情面上而手下留情,在醬香進擊的壓力下,內部傾軋會更加劇烈,實力孱弱者將受到醬香和濃香強者的雙面夾擊,會有眾多的犧牲者。

  綜上,三點要素中占了兩點,濃香以分化應對醬香潮基本是可行的,也符合馬太效應的規(guī)律。其實說到底,濃香VS醬香這個話題有點虛,讓自己的企業(yè)活得更好才實在。

  如果真像盛初董事長王朝成所說的那樣,濃香實現(xiàn)了分化,白酒業(yè)的競爭格局將更為精彩紛呈。當然,濃香也將失去品類高地,醬香很有可能在經歷失去對手的短暫迷惘之后,順勢坐實“白酒第1品類”的位置,實現(xiàn)整體上的碾壓。(文章來源:微酒)

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信息分類:白酒信息  編輯:亞西
本文標簽:濃香型白酒 
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