2020年11月，臨水玉泉足年洞藏·大師手作一舉拿下第21屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽高獎——大金獎，成為繼茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、西鳳等全國名酒之后，問 鼎此項賽事高獎的徽酒品牌。

　　作為三大酒類賽事之一，布魯塞爾國際烈性酒大賽集國際性、專業(yè)性與公正性于一身，其賽事主 席卜度安·哈弗曾說，“一個布魯塞爾獎牌，是生產(chǎn)者對消費(fèi)者的承諾和擔(dān)保”。

　　唯有“真”品質(zhì)，方能贏得頂 尖烈酒評委的青睞。而對于72年始終堅持“六真”釀造的臨水玉泉來說，這也自然成為了其打動世界、贏得大金獎世界品質(zhì)名酒的關(guān)鍵要素。

　　1、頂 尖賽事連拔魁，臨水秘訣何在？

　　2015到2020，5年時間里，在這個“酒屆奧斯卡”，數(shù)千余款世界烈性美酒比拼的舞臺上，臨水玉泉足年洞藏系列可以說是“拿獎拿到手軟”，共獲得1枚大金獎，4枚金獎，2枚銀獎。

　　2020年，高端戰(zhàn)略產(chǎn)品臨水玉泉足年洞藏·大師手作更是代表徽酒首 次拿下大獎賽高獎——大金獎，同時參賽的臨水玉泉年份酒20也獲得了金獎。連續(xù)拿下挑剔的國外評委，在重大獎賽中奪魁，臨水玉泉的品質(zhì)魅力究竟何在？

　　2021年4月21日，臨水玉泉足年洞藏之旅私享品鑒會在合肥臨水玉泉足年洞藏君臨薈品牌體驗中心舉辦，通過視聽一體的沉浸式體驗，以風(fēng)雅之品，向消費(fèi)者揭開了臨水玉泉金獎好酒的奧秘。

　　正如世界頂 端葡萄酒背后都有其獨(dú)特“風(fēng)土”、大師技藝支撐，臨水玉泉亦是生態(tài)產(chǎn)區(qū)與“真”功夫釀制的巧妙融合，總結(jié)而言，即：“真釀境、真釀法、真洞藏、真慢儲、真老酒、真風(fēng)格”。

　　臨水玉泉位于淮河黃金美酒帶，三面環(huán)水、一面臨山，獨(dú)特的臨水小氣候，為其賦予了得天獨(dú)厚的釀酒自然條件。2015年，臨水玉泉把天然洞藏與東方文化融合一體，推出具“東方之美”的臨水玉泉·足年洞藏酒，開徽酒洞藏之先河。

　　作為臨水高端戰(zhàn)略單品，臨水玉泉足年洞藏系列身上被賦予了“傳承”、“創(chuàng)新”、“品質(zhì)”的氣質(zhì)：

　　117口明清古窖，180天超長發(fā)酵，老匠人全程手工釀造，再經(jīng)多年大別山洞藏瓶儲，臨水玉泉百年非遺古法傳承釀造技藝，能大程度酒體本身自然風(fēng)味。

　　同時為了更加貼近現(xiàn)代消費(fèi)者國際化的飲酒習(xí)慣和喜好，臨水玉泉進(jìn)一步優(yōu)化兼香釀酒技藝，在生產(chǎn)中創(chuàng)新融入醬香型白酒生產(chǎn)工藝，濃頭醬尾的風(fēng)格使得酒體更加綿柔、適口，同時也不上頭，口感獨(dú)特出眾。

　　值得一提的是，臨水玉泉以產(chǎn)定銷，堅持陳年老酒有多大的存量，就賣多少酒，消費(fèi)者喝到的每一滴都是歷經(jīng)歲月沉淀，擁有真正的綿柔、醉人的香味的真年份洞藏老酒。

　　為此，臨水玉泉不僅打造了大別山六公里洞藏基地，還在三個藏酒洞里總共存了有超萬噸的優(yōu)質(zhì)基酒，既長期了臨水玉泉酒體穩(wěn)定、綿柔、適口，也是讓其在國際舞臺上成為“真贏家”的核心根基。

　　從市場來看，臨水基酒的儲存遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過企業(yè)目前銷售的實際體量，但仍始終堅持老酒戰(zhàn)略存儲，用安徽臨水酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張云翮的話來說，這是“扎根品質(zhì)、向品質(zhì)要未來”的臨水長期主義戰(zhàn)略。

　　2、百花齊放，臨水玉泉“真”贏家

　　在由專家品鑒后給出的臨水玉泉足年洞藏·大師手作的成績單翻譯版上，我們可以看到他們對大師手作的各方面特質(zhì)都給予了極高的評價。

　　但好酒也需眾人品，為了讓更多的人了解“洞藏”，臨水玉泉持續(xù)聚焦消費(fèi)者建設(shè)，從2014年開始，連續(xù)七年聚焦打造洞藏酒文化節(jié)，讓消費(fèi)者通過酒廠真實浸式體驗，了解臨水玉泉洞藏兼香。

　　并在重點(diǎn)市場，不間斷展開小品會，幫助消費(fèi)者學(xué)習(xí)臨水的歷史、酒的釀造、酒的品鑒、酒的文化等，與其建立情感連接，做臨水玉泉品牌的傳播者。此次私享品鑒會，就是以臨水玉泉足年洞藏·大師手作為主角，展開的一場集聚東方美學(xué)的別致消費(fèi)者品牌塑造活動。

　　首 先，場景布置與氛圍營造上的精益求精。

　　在私享品鑒會上，中式美學(xué)成者雅宴再現(xiàn)，琴棋書畫詩酒茶在有限的空間場景中錯落有致，一步一景，賞心悅目之際，供來賓品評、打卡。在風(fēng)雅之極的氛圍中，還有工作人員輕聲講解此次宴會主角臨水玉泉足年洞藏系列的歷史。

　　值得注意的是，本次私享品鑒會參會嘉賓均為主辦方限量定向邀請的核 心消費(fèi)者及意見領(lǐng) 袖。主辦方希望充滿古典“君子相約”意境的臨水“雅聚”，能充分到場的每一個貴賓都能有浸入式的美酒體驗，更具體驗感、尊貴感和價值感，產(chǎn)生情感、文化以及價值的共鳴。

　　其次，嘉賓做評委，把脈臨水玉泉。

　　品鑒會終目的是為了品牌和產(chǎn)品宣傳，無論形式如何，品評鑒賞都是絕 對“C位”環(huán)節(jié)。臨水玉泉特意邀請國家一級品酒師，帶領(lǐng)大家通過觀、聞、嘗、品四步品出臨水玉泉魅力，為臨水玉泉打分。

　　從產(chǎn)品外觀來看，臨水玉泉足年洞藏·大師手作是我國元素與產(chǎn)區(qū)生態(tài)的“活性”顯現(xiàn)，壇身選用黑砂釉面精陶，點(diǎn)綴臨水6公里洞藏琺瑯瓷彩繪，視覺上搭配相得益彰的同時，也細(xì)膩的展現(xiàn)了臨水玉泉綠色生態(tài)釀造之美。

　　端起酒杯，觀其色，酒體呈無色透明之感，掛杯明顯，一股馥郁香氣撲鼻而來，入口醇厚綿柔、適口爽凈�，F(xiàn)場品評過后，大家一致認(rèn)為臨水玉泉入口好喝，回味綿長。有位嘉賓表示：喜歡臨水玉泉足年洞藏系列，在舌尖上 流動的感覺很絲滑順暢，柔和的剛剛好。

　　自然風(fēng)土特色賦予結(jié)合“六真”釀造，勢必會為比 肩世界名酒的優(yōu)質(zhì)兼香臨水玉泉繼續(xù)圈粉。隨著與消費(fèi)者的持續(xù)溝通、相知相識，臨水玉泉也將在全國化、國際化名酒道路上越走越遠(yuǎn)，成長為其理想的品質(zhì)名酒狀態(tài)。（文章來源：酒說）

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