4月8日，由中 國 酒業(yè)協(xié)會主辦的"2020年度“青酌獎”酒類新品評選在瀘州市巨洋會議中心舉行。本屆“青酌獎”酒類新品評選匯聚了各大酒種的年度新品，按照活動規(guī)則，評委由專業(yè)評委、消費(fèi)者評委、媒體評委及經(jīng)銷商評委組成，對參選酒品的色澤、口感、風(fēng)味、風(fēng)格及市場認(rèn)可度等進(jìn)行全線綜合評定。古貝春集團(tuán)出品的52度濃香型國蘊(yùn)三合酒，在百余款白酒樣品酒中脫穎而出，榮膺此項殊榮。

　　國蘊(yùn)三合酒，“國”者，酒之瑰寶，藏大國品味；“蘊(yùn)”者，海納百川，蘊(yùn)稀有臻品，是古貝春集團(tuán)研發(fā)的高端濃香型產(chǎn)品。歷經(jīng)兩年多的市場調(diào)研，由我國白酒大師吳兆征帶領(lǐng)的專業(yè)攻關(guān)團(tuán)隊精心研制而成。并憑借其優(yōu)質(zhì)的口感和高端的品質(zhì)獲得市場和消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

　　國蘊(yùn)三合酒，萃取五糧之精華，精選生態(tài)原糧及科學(xué)合理的糧食搭配從源頭上了酒的超高品質(zhì)。采用泥池小窖為發(fā)酵容器，增大了糟醅與微生物的接觸面積，北方特 制中高溫包包曲為糖化發(fā)酵劑，為原酒提供多種復(fù)雜的香味物質(zhì)�？蒲袌F(tuán)隊還根據(jù)基礎(chǔ)酒的特點(diǎn)，自創(chuàng)新型調(diào)味酒應(yīng)用于其中，根據(jù)口感與理化指標(biāo)進(jìn)行小樣試驗經(jīng)過反復(fù)勾調(diào)品評確定國蘊(yùn)三合酒酒體的完美設(shè)計方案。

　　“青酌獎”評選活動已成功舉辦多屆，被業(yè)內(nèi)公認(rèn)為嚴(yán)苛、專業(yè)的酒類產(chǎn)品評選活動，青酌還音同“清濁”，意為通過公平、公正、公開的多方綜合評選，激濁揚(yáng)清、凸顯精品，激發(fā)行業(yè)守正創(chuàng)新、奮勇爭先的旺盛活力，當(dāng)下已成為引導(dǎo)全國酒品創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。此次，國蘊(yùn)三合酒斬獲此項大獎，是古貝春以科研實力產(chǎn)品品質(zhì)的重要體現(xiàn)。多年來，古貝春對產(chǎn)品品質(zhì)的堅守與追求，促進(jìn)了我國高端白酒市場的健康發(fā)展，引導(dǎo)了我國白酒品類新的發(fā)展方向，同時為推動白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的力量。

　　編  輯：于 新 羽

　　責(zé)  編：馬 永 和

　　審  核：李 明 信（文章來源：山東糖酒副食品商業(yè)協(xié)會）

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