http://m.russiagzj.com/guojiuzs/ 2020-12-24 閱讀數(shù)：1873
黃酒適合搭配什么樣的菜品？合適的飲用溫度又是多少呢？本期為您答疑解惑。
黃酒種類有很多，以口感區(qū)分大概可分為四種：干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、與甜黃酒。
干型黃酒
元紅酒，宜配蔬菜冷盤，常溫下飲用。如配雞鴨等油膩菜肴時，則溫飲為佳。
半干型黃酒
加飯酒，宜配大閘蟹等河鮮海味及豬肉、牛肉、羊肉等菜肴，溫飲為佳。
半甜型黃酒
善釀酒，宜配雞鴨類菜肴，尤以咸中帶甜的江浙菜肴更佳，溫飲冷飲皆可。
甜型黃酒
香雪酒，以冷飲為宜�？膳湟蕴鹗场＃▉碓� 文：三杯君 | 整理：酩閱團隊）
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