也許每個人對酒初的認(rèn)識是酒的香氣，從“聞香識酒”，到酒入豪腸。我們對“酒”的認(rèn)知正在漸入佳境，但是，對于品出一杯好酒、釀出一壇好酒來說，這依然是非常膚淺的碎片記憶和感性認(rèn)識。水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨。而這一句則道盡了酒之其妙，這一次，我們說明就來講一講什么是白酒的水、糧、曲?。 貴州懷莊集團推出稻盟牌水之曲醬香型高品質(zhì)白酒，以滿足廣大愛好者對于高品質(zhì)生活的追求。

　　酒文化素來歷史源遠流長，古語道：酒香不怕巷子深。好酒自有品酒人，好酒更能覓知音，古代不少文人學(xué)士皆以酒之名，借由酒之力，揮筆寫下千古佳作，迄今都為人所稱道。由此可見，酒文化不僅是一種物質(zhì)需求，更是一種精神內(nèi)涵的追求境界，并以此形成中華兒女獨具一格的文化形態(tài)，稻盟的水之曲正是酒品中獨具匠心之作。貴州茅臺鎮(zhèn)賴茅20年稻盟水之曲之所以獨具匠心，原因也在于其“醬”。酒的釀造工藝博大精深，稍有分寸差池，味道就會失之千里。眾所周知，醬香型酒的釀造條件十分苛刻，流程也比一般的酒品更加復(fù)雜，消耗的時間也越久，與此同時它也是自然微生物中好的發(fā)酵工程，有嚴(yán)格的地域環(huán)境、天氣、溫濕度的要求限制。

　　而稻盟水之曲的釀造工藝屬精工細酌，它的釀造產(chǎn)地茅臺古鎮(zhèn)具有得天獨厚的地理、氣候、微生物等自然條件，營造了一個優(yōu)越的釀造環(huán)境，其次，優(yōu)質(zhì)的純糧釀造能讓酒的味道更加香醇。稻盟水之曲一年只有一次生產(chǎn)周期，其原因在于它釀造的工藝程序和耗費的時間長，一次釀造需要經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，再靜置5年以上，才能得此“醬香”白酒，因此也有一曲難求的說法。

　　白酒中“醬香”撲鼻，酸中帶著甜味，又參雜著一股難以言喻的“焦糊”，沁人心脾。貴州茅臺鎮(zhèn) 貴州茅臺鎮(zhèn)酒價格表 貴州茅臺鎮(zhèn)酒貴州茅臺鎮(zhèn)散酒 貴州茅臺鎮(zhèn)白酒 貴州茅臺鎮(zhèn)酒價格 貴州茅臺鎮(zhèn)賴茅20年首一家醬酒品鑒體驗館 貴州茅臺鎮(zhèn) 稻盟牌 醬香型水之曲酒然而酒中“醬香”撲鼻，口感也十分醇厚。作為自然發(fā)酵的釀造醬香白酒，稻盟水之曲任何成分，“醬香味”渾然天成，是真正大自然的饋贈。正是因為水之曲足夠純正，才能讓它得已經(jīng)得起歲月的考驗，純糧釀造的醬酒會“越陳越醇、越陳越香”，這也是其他普通醬香酒無法比擬的優(yōu)勢所在。其中醬香的酸度高，使得易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激更小，因此，毫無疑問，稻盟水之曲是天然健康的上乘佳釀。

　　我們總聽到有人為“好酒”嘖嘖稱道，但何謂好酒?答案就在水之曲中。它為我們展示了醬酒釀造的古法工藝，更在水、糧、曲、技中展現(xiàn)釀造行業(yè)的匠人精神。酒文化的精神精妙之處在于聞一酒香而憶往昔，稻盟水之曲獨特的“坤沙醬香”便深得此精妙。假如你想了解水之曲醬香白酒的來龍去脈，醬酒品鑒體驗館恭候你的光臨。

　　來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)水之曲是基于傳統(tǒng)文化之魂并結(jié)合新時代社會精英及新貴族精神需求而打造的“水之曲”高端文化品牌和生活方式，為醬酒家族帶來了新年新意。也相信水之曲人的“醬”心佳釀能夠征服廣大消費者的味蕾，滿足大家對于高品質(zhì)生活理念的追求。懷莊酒業(yè)集團秉承以人為本、誠信做人的原則，以紅色為主色顯示出懷莊人的赤子之心，而綠色象征著潔凈、天然、健康、生命，這是懷莊人永恒的主旋律。泉州市濃久貿(mào)易有限公司經(jīng)營醬酒品鑒體驗。（來源：佳釀網(wǎng)）

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