近來醬酒熱度不減，各大品牌不僅紛紛布局高端，還對醬酒市場格局進一步擴充和細分，次高端醬酒引來更多搶灘者。

　　一方面，高端白酒雖然市場規(guī)模不小，但格局很清晰。茅臺、五糧液、國窖1573三大品牌合占95%的份額，留給其他酒企的只有5%。其中，醬酒市場的集中度則可謂一騎絕塵。

　　另一方面，次高端醬酒市場仍處價值洼地，有行業(yè)人士預測，未來兩三年，400-700元的次高端醬酒市場可能會達到500億規(guī)模。

　　整體來看，越來越多醬酒產(chǎn)品不爭搶高端市場，一是不敢，二是不想。

　　而近來，一款叫做80年茅家“陳品”的醬酒，繞開眾人趨之若鶩的次高端，定價1599元。是怎樣的底氣，支撐起這樣的價值定位？

　　什么品質(zhì)，才能價值1599？

　　80年茅家“陳品”是貴州茅家股份有限公司旗下的一款核心產(chǎn)品，被作為這家老酒廠開啟發(fā)展新階段的前鋒來打造。

　　在茅臺鎮(zhèn)上，貴州茅家股份有許多故事可講。

　　1939年，茅家酒廠在茅臺鎮(zhèn)勝利橋頭開始生產(chǎn)釀造，當?shù)卣��?013年發(fā)出的證明文件顯示，“茲有貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅家酒廠是我鎮(zhèn)老企業(yè)……該廠從1939年祖輩開始至此一直在勝利橋頭生產(chǎn)，從未改變過生產(chǎn)場地。”

　　80年扎根茅臺鎮(zhèn)中心位置，無斷代傳承、無間斷生產(chǎn)的茅家酒廠，成為茅臺鎮(zhèn)上極有歷史的“”之一。

　　為極大程度傳承優(yōu)質(zhì)醬酒的風味，茅家酒廠始終堅持純手工化釀造。茅家酒廠傳承人趙利勇曾表示，茅家酒廠有三個“必須”：一是必須使用赤水河中的水，二是釀制基地必須在茅臺鎮(zhèn)的核心區(qū)域內(nèi)，三是必須采用本地的整粒高粱，并且嚴格按照傳統(tǒng)的“12987”工藝進行釀制。

　　這樣的堅持，也使得茅家酒廠現(xiàn)存量萬斤的50年以上陳年老酒不僅酒老，酒質(zhì)更好。而據(jù)茅家品牌總負責人晏波介紹，80年茅家“陳品”采用不同年份老酒勾調(diào)，不含有一滴新酒成分。在產(chǎn)能上，每天不足120箱，每年市場供應量不足200噸，但稀缺正是品質(zhì)的。

　　這樣的品質(zhì)積淀，使80年茅家“陳品”敢于將價格定于1599元。晏波也表示，這樣的定價不屬于高端，也不屬于次高端，而是定位于新高端。因為這款產(chǎn)品在新的價格帶上，滿足了新高端醬酒消費者對品質(zhì)和品牌的追求。

　　“新、高”二字，何解？

　　實際上，80年茅家“陳品”定位千元價格帶，也是源自其優(yōu)勢基因。

　　茅家酒廠的祖先茅家酒幾乎不在市面上流通，原因是“酒質(zhì)太好、產(chǎn)量太小”，也因此成為高端社會名流的“私酒”。此前，其產(chǎn)品并未對市場開放時，每年產(chǎn)出的酒還來不及貼商標，就被一搶而光，價格能賣到800元/瓶。

　　在高端醬酒領域，稍顯“神秘”的茅家酒廠不做品牌勝似品牌，而80年來的積淀，使這家老酒廠以高口碑流傳于高端消費者之間。

　　此次晏氏子蕭品牌（）負責茅家品牌升級打造，就是為了讓有80年積淀的老酒廠，在當下的醬酒市場中煥發(fā)出新力量。作為主推產(chǎn)品，80年茅家“陳品”是雙方攜手后打響的一槍。

　　為更好地賦能老品牌，晏氏子蕭品牌（）設計團隊做了策略導入，強化“MOUJIA茅家”品牌標識，坐落于茅臺鎮(zhèn)的茅家印象酒店，將成為茅家全新品牌升級后的一家“MOUJIA茅家”品牌門店。

　　老品牌、新打造，使80年茅家“陳品”得以同時具備一家老酒廠所賦予的深厚積淀，以及新品牌塑造所帶來的市場活力。

　　這也是其定位新高端的品牌力所在，一個“新”字、一個“高”字，80年茅家“陳品”同時具備。

　　此外，為更規(guī)范有序地將80年茅家“陳品”推向市場，貴州茅家股份面向社會邀約地方高端團購資源公司、個人進入外援資源部合作，面向的招商計劃，以縣、縣級市、地級市、省級城市為單位，每地一位合作伙伴，買斷區(qū)域經(jīng)營總經(jīng)銷權。（文章來源：云酒）

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