克里奈酒莊的歷史可追溯至19世紀(jì)初。酒莊開始由康斯坦特(constant)家族掌管,后來柏圖斯酒莊( petrus)的所有者阿爾諾(arnaud)家族買下了該酒 ...[查看詳情]
杜扎克酒莊采用小木條箱盛放采摘的葡萄,不久以前新近添置了一些融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格的漂亮木制酒桶。對葡萄酒進(jìn)行組配以后,將它們儲存在法國橡木制成的大酒桶當(dāng)中進(jìn)行培 ...[查看詳情]
飛卓城堡(chateau figeac)位于波爾多右岸的圣愛美蓉產(chǎn)區(qū),可以算是波爾多地區(qū)歷史古老的酒莊之一。根據(jù)資料記載,早在2世紀(jì),高盧-羅馬人就在此地建造了 ...[查看詳情]
莎普蒂爾酒莊從1989年開始就采用生物動力耕種和釀造方法,目的是釀造純粹,接近天然風(fēng)土條件的葡萄酒。葡萄栽培和釀制過程的每一個決定、每一個步驟都是為了增加葡萄酒 ...[查看詳情]
作為一家歷史悠久的酒莊,瑪歌始終恪守著傳統(tǒng)的釀酒方式。比如,為確保收獲葡萄的質(zhì)量,從葡萄的采摘到分類均以人工式進(jìn)行。此外,由于橡木桶發(fā)酵具有特別的優(yōu)勢,所以90 ...[查看詳情]
在每年的收獲季節(jié),安娜芳華葛魯酒莊會采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄,之后這些葡萄會被快速地運(yùn)送至釀酒廠,酒廠工作人員會立即將葡萄去梗,并裝入釀造容器中。 ...[查看詳情]
魯臣世家莊園的葡萄園面積約為72公頃。葡萄園的底土主要由黏土和石灰?guī)r構(gòu)成,黏土的顏色由藍(lán)灰至深紅不等,有助于保持葡萄的新鮮度;表層土壤則以排水性良好的礫石為主, ...[查看詳情]
凱羅薩酒莊的logo是伊特魯里亞人的古代陶土頭像,是古希臘神話中的酒神,戴歐尼修斯,代表著caiarossa的葡萄酒如古老的生命之泉以及感官的解放。 酒莊名字來 ...[查看詳情]
大維內(nèi)酒莊的采摘持續(xù)約一個月左右,在葡萄園中每位采摘工人精心挑選葡萄,只采摘好的葡萄,然后將采摘下來的葡萄立即運(yùn)送到酒窖里。采摘下來的葡萄會根據(jù)品種進(jìn)行分類,然 ...[查看詳情]
秋季采摘之后,果實(shí)被小心地運(yùn)送到臨近的天娜酒莊里一個專門為索拉雅干紅果實(shí)設(shè)置的接收區(qū)域。富有經(jīng)驗(yàn)的釀酒者們先為葡萄去梗,然后在傳送帶上一個果實(shí)一個果實(shí)的手工篩選 ...[查看詳情]
拉格喜莊園位于波爾多的圣朱利安(saint-julien)。拉格喜莊園在中世紀(jì)時就已經(jīng)作為貴族拉格喜·莫泰(lagrange monteil)的產(chǎn)業(yè)而 ...[查看詳情]
2016年份的凱羅薩酒莊干紅其中品麗珠比例比平時略高,酒香呈現(xiàn)出一股美妙的黑李子、黑櫻桃的香氣,仿佛就快突破成熟度的極限,但又始終保持在優(yōu)雅的范圍內(nèi)。黑莓和淡淡 ...[查看詳情]
寶嘉龍城堡葡萄樹的平均樹齡為35年,種植密度為10,000株/公頃。高種植密度在葡萄株之間形成競爭,有利于降低產(chǎn)量,從而提高果實(shí)質(zhì)量。所有的葡萄果實(shí)都通過手工采 ...[查看詳情]
馬賽多酒莊位于意大利托斯卡納(tuscany)產(chǎn)區(qū),原屬于奧納亞酒莊(tenuta dell’ornellaia)。自1987年誕生以來,馬賽多一直是在奧納亞酒 ...[查看詳情]
在葡萄酒釀制方面,修道院城堡酒莊會在葡萄園內(nèi)的卡車上設(shè)置篩選臺,將人工采摘下來的葡萄進(jìn)行初次篩選。然后在不銹鋼的酒槽中進(jìn)行發(fā)酵,酒槽里設(shè)有電腦控制系統(tǒng),在測量壓 ...[查看詳情]
寶得根酒莊的改變,不僅僅體現(xiàn)在葡萄的種植,也體現(xiàn)在他們的酒窖中。為了減少剛收獲的葡萄在發(fā)酵前受到的傷害,當(dāng)天收獲的葡萄會被存放在小型的木板箱中,運(yùn)送到釀酒地點(diǎn)后 ...[查看詳情]
魯臣世家莊園的葡萄園面積約為72公頃。葡萄園的底土主要由黏土和石灰?guī)r構(gòu)成,黏土的顏色由藍(lán)灰至深紅不等,有助于保持葡萄的新鮮度;表層土壤則以排水性良好的礫石為主, ...[查看詳情]
荔仙城堡占地85公頃,其中葡萄園面積為77.5公頃,園內(nèi)土壤主要為第四紀(jì)冰川溶解時,由河流沖刷形成的礫石,還混合有鵝卵石、沙石以及黏土,這種貧瘠但排水能力好的土 ...[查看詳情]
法萊麗酒莊樂于嘗試多種種植方法,部分葡萄園采用生物動力法進(jìn)行試驗(yàn)。但對于所有葡萄園而言,尊重風(fēng)土是原則:通過氣象預(yù)報預(yù)見可能產(chǎn)生的疾病,采取相應(yīng)預(yù)防措施。 ...[查看詳情]
安娜芳華葛魯酒莊會采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄,之后這些葡萄會被快速地運(yùn)送至釀酒廠,酒廠工作人員會立即將葡萄去梗,并裝入釀造容器中。葡萄會經(jīng)過4-5天的低溫 ...[查看詳情]
作為一家歷史悠久的酒莊,瑪歌始終恪守著傳統(tǒng)的釀酒方式。比如,為確保收獲葡萄的質(zhì)量,從葡萄的采摘到分類均以人工式進(jìn)行。 ...[查看詳情]
卓龍夢特城堡有出產(chǎn)好酒的天賦條件。葡萄園種植的葡萄樹平均年齡為45年,老的有90年。園內(nèi)土壤是很厚的石灰石床,上覆一層粘土,還有沉積的燧石及石灰石,葡萄產(chǎn)量由于 ...[查看詳情]
科奇杜利酒莊葡萄園種植的主要葡萄品種為黑皮諾(pinot noir)、霞多麗(chardonnay) 和阿里高特(aligote)。園里葡萄收獲的時間彈性較大: ...[查看詳情]
旭金堡葡萄園的種植密度達(dá)到了每公頃7,000株,而葡萄藤的平均樹齡為35年。葡萄園靠近錫龍河(ciron)與加龍河(garonne),夜晚涼爽,秋日清晨有薄霧, ...[查看詳情]
碧加侯爵城堡的葡萄園面積為15公頃,坐落在靠近吉倫特河(gironde)坡度適宜的斜坡上,園內(nèi)的每一個角落都能沐浴到充足的陽光。園內(nèi)土壤類型多樣,包括礫石硅土、 ...[查看詳情]
雄獅酒莊恒久穩(wěn)定的品質(zhì)除得益于的地理環(huán)境外,人的因素也是其成功的關(guān)鍵。讓-休伯特(jean-hubert)是一位釀酒藝術(shù)上的唯美主義者。他釀酒時秉持一絲不茍的態(tài) ...[查看詳情]
繽繽格拉茲酒莊致力于釀造天然、純粹且能夠表現(xiàn)托斯卡納風(fēng)土的葡萄酒。葡萄全部由人工采摘,紅葡萄酒采用225升的開放式法國橡木桶進(jìn)行發(fā)酵,每天人工淋皮6-8次,之后 ...[查看詳情]
麓鵲酒莊葡萄園大部分葡萄樹都在1997年才開始種植,只有少部分種植于1977年。葡萄樹的種植密度為每公頃種植6,100株。葡萄園基本只種植梅洛(merlot)和 ...[查看詳情]
繽格拉茲酒莊致力于釀造天然、純粹且能夠表現(xiàn)托斯卡納風(fēng)土的葡萄酒。葡萄全部由人工采摘,紅葡萄酒采用225升的開放式法國橡木桶進(jìn)行發(fā)酵,每天人工淋皮6-8次,之后于 ...[查看詳情]
2018年份的碧尚女爵城堡副牌散發(fā)出成熟黑櫻桃、黑莓和烤李子般的充滿活力的香氣,加上悠悠鉛筆芯、雪松箱、丁香粉和紫丁香花的氣息。 ...[查看詳情]